一、包菜中有淀粉嗎？

包心菜是有一定量的淀粉的

包菜中含有較為豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素、粗纖維等營養物質，也含有一定量的鉀、鈣、鐵、磷等礦物質。適量食用包菜，可以補充人體所需的營養物質，以及在一定程度上提高自身的免疫力。

二、草莓中有淀粉嗎？

一樓的傻了，淀粉是糖的一種啊，你第一句話就是“含糖5-12%”。

三、蘑菇中有淀粉嗎？

平菇撕成條，開水中焯成5成熟，撈出，攥干水分。

面粉和土豆淀粉，再加點香酥炸粉、鹽、味精，攪拌成面糊，加入蘑菇，拌勻。

燒熱油，下鍋炸，炸成金黃色。

四、銀耳中有淀粉嗎？

1、銀耳不是淀粉類食物。

2、銀耳所含化學成分較為復雜,初步分析證明,銀耳含蛋白質6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纖維2.4%-2.75%、無機鹽4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量維生素B類。銀耳的蛋白質中含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、絲氨酸、谷氨酸、擷氨酸、脯氨酸、精氨酸、賴氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、天門冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、組氨酸、甲硫氨酸等17種氨基酸,其中含量最大的是脯氨酸。無機鹽中主要含硫、鐵、鎂、鈣、鉀等離子。

五、黃精塊莖中有淀粉嗎？

肯定有的，凡是塊根類的植物，根是非常重要的儲存能量的地方，往往能量是以淀粉的形式存在。

六、奶粉中有玉米淀粉嗎？

奶粉中是不會含任何淀粉的。淀粉是最普通的一種食物原料。從原料的不同可以區分為玉米淀粉，綠豆淀粉，土豆，淀粉，小麥淀粉，苜蓿，淀粉等等。我們常吃的粉皮涼皮粉絲都是用淀粉制作的。淀粉是由多個葡萄糖分子縮合而成的多糖聚合物，人們攝取淀粉以后會在酶的作用下水解成葡萄糖。

七、啤酒有淀粉好還是無淀粉好？

有淀粉好。

加淀粉的啤酒成本更低，不加淀粉的啤酒成本高。啤酒一般都是使用麥芽發酵的，而有些廠家為了減少成本就直接使用淀粉發酵，因為淀粉的價格要遠遠低于麥芽，所以加淀粉的啤酒成本更低，不加淀粉的啤酒成本高。啤酒是指利用淀粉水解、發酵產生糖分后制成的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是世界上歷史最悠久、普及范圍最廣、銷售量最大的酒精飲料。

八、啤酒里有淀粉嗎？

當然有淀粉。現在的啤酒都是大米做的,當然含有淀粉。啤酒工廠常用的淀粉質輔料有大米、玉米和玉米淀粉、大麥、小麥、燕麥、青稞麥等，也曾經使用過砂糖和淀粉糖漿，但使用淀粉糖漿作為重要的輔助原料，使用輔料的常規做法是使用比例一般都不超過總原料量的40％。

九、啤酒里含淀粉好嗎？

肯定不好，含淀粉的啤酒口感苦、酸、澀，而且黏性大，啤酒里含淀粉往往是替代麥芽成分，來降低成本和銷售價格，但是會直接影響到啤酒口感，淀粉的成本要比使用純大麥低不少，但由于蛋白質含量更低，發酵更加徹底，導致味道在清爽之余更加寡淡。

十、啤酒里加淀粉好喝嗎？

啤酒配料里有淀粉很好，淀粉在啤酒釀造中作為發酵的輔助材料。

通常啤酒廠在生產時使用的淀粉輔料有大米、玉米和玉米淀粉、大麥、小麥等，近幾年才使用淀粉糖漿作為重要的輔助原料，其根本的原因是成本控制，因為大米等是調節啤酒口味的重要輔料，發酵后作為淀粉來源。

用大米和淀粉的區別，直接影響到啤酒口感，一般說來，使用淀粉釀造的啤酒口感苦、酸、澀，使用大米釀造的啤酒口感爽甘、順。

啤酒不管是加大米，還是玉米淀粉都是一些輔助材