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俄羅斯河(普林尼一世)

來源:m.2axaiv.cn???時間:2023-02-28 16:22???點擊:100??編輯:admin 手機版
普林尼一世
 
名稱: 俄羅斯河普林尼一世
風格: 帝國 IPA
產地: 美國/USA
酒精度: 8.0%
 苦度(IBU): 100
酒體:清澈的金黃色酒體(酒液顏色較普通版略深一點點),氣泡少且持續時間短,微微掛壁。
香氣:猛烈的酒花氣息,整體還是西海岸的沉穩風格,柑橘方向沉穩的水果風味為基調,松脂味亦明顯。整體香氣較普通PTE有明顯提升。
口感:中度酒體,沙口感較弱。入口撲面而來是很明顯的柑橘方向的酒花風味,一如普通版本的清爽平衡,由于雙倍干投,柑橘的風味上升,松脂風味下潛,苦味入口和中段時的苦味能明顯感受到了,甜苦明顯上升了一個檔次,尤其是收口時的口感,從普通版本的回甘微苦變成了回甘略苦。
整體感受:DDH版本能明顯感受到和普通版本的不同,盡管加入了更多的酒花增加風味,讓酒花風味上升,但無論是甜苦平衡還是回味的感覺,本人還是認為普通款略勝一籌(香味確實DDH版本完勝),普通版的PTE的平衡感和整體感受已經達到了頂峰,雙倍干投反而有點畫蛇添足的意思。但不得不說,這是基于這款酒是PTE升級版的前提下做出的評價,精中取精,若拋開這些,無疑這款酒仍然之精品之作
總結:俄羅斯河是美國加州的一家啤酒廠,在精釀老饕的酒單中,這款普林尼一世(老普林尼)占有非常重要的地位,因為它常年在各大啤酒榜單中占據IPA類榜首。雖然現在流行的風向從西海岸轉向新英格蘭,但老普林尼的經典口味還是值得一試的。
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