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為什么感覺啤酒都是一個味?

來源:m.2axaiv.cn???時間:2023-01-22 15:55???點擊:166??編輯:admin 手機版

我一直對啤酒的味道不是很敏感,因為不同品牌的啤酒我根本分辨不出它們有什么不同,除非真的味道相差很大。啤酒的味道來源于它的四種基本原料——麥芽、啤酒花、酵母和水。粗略地說,麥芽在水中浸泡,通過淀粉酶的作用產生糖類。這些糖會在啤酒酵母的作用下發酵,產生酒精。

啤酒花在其中提供一些獨有的香氣,并產生苦味來中和酒里的甜膩口感。多種原材料共同作用,才有了啤酒的最終味道。因此,原材料種類不同,生產出來的啤酒味道就會不同。

因為它們都是用相同的原料相同的工藝制成的

因為啤酒都是小麥做成的,味道肯定是一樣的

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