1. 德國德拉克啤酒怎么樣
中國山東愛啤士灑業代工。
2011年德國愛士堡有限公司在中國區域最新推出主打品牌Dur Iacher(德拉克)品牌,包括德拉克小麥啤酒和德拉克黑啤。
該商品繼承了其品牌的全部優點,此外麥香更加醇厚,口感更加爽滑。德拉克啤酒系列是德國愛士堡啤酒有限公司(Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co.,KG)生產的最具特色的啤酒產品之一。
該公司于1873年在德國曼海姆成立,其前身為德國瓦隆酒館,是目前德國最古老、最大、最具現代化規模的啤酒廠之一,其生產的啤酒產品曾獲得德國食品協會金獎,在德國乃至世界享有盛譽。
2. 啤酒 德國
首先從原料上講,國內啤酒的麥芽與酵母還有啤酒花與國外的有差距。就單說啤酒花,由于日照因素的影響導致國產啤酒花品質上有所差距。
同時國內啤酒大多為了減少成本,加淀粉和碎米之類的。而且為了某些原因,還要加酸、脯氨酸酶、硅膠或PVPP等。這再次導致品質上的降低。
從技術層面講,國外對技術比較重視,有專門的啤酒研究室,而國內為了賺錢,對技術方面的追求很低,往往都是將國外的技術剽竊后再改改,就投入生產。
3. 德國拉格啤酒
發酵不同。
拉格啤酒在從發酵罐到消費者口中時會有兩種主要方式:熟啤和生啤,類似牛排中成熟度指標。生啤是經過簡易過濾后一般散裝的啤酒,這樣最大限度的保留了風味,但也要面對一個巨大的缺點:保質期只有短短的3-7天,這樣的話基本只有本地才能喝到生啤了。
4. 德國啤酒京東
天貓、京東上都有的,不過可以你可以到專門銷售德國商品的網站上看看,像愛德購就是這種類型的,那里買到的更加能夠保證質量,不會有假貨,當然網站有很多,直接去找百度搜索就可以。
5. 德國蘭德爾啤酒
冷卻引起的渾濁。
這是因為在冷卻狀態下,麥芽中的蛋白質會在啤酒中發生沉淀,常見于尚未過濾的(或者只是稍稍過濾的)手工精釀啤酒。釀造師覺得,用這種表層的沉淀來換取未過濾啤酒中額外的復雜風味,還是相當值得的。冷卻引起的渾濁沒有任何異味,啤酒溫度稍一上升即完全消失。
酵母引起的渾濁。
這種渾濁可能是故意為之,比如小麥啤酒;也可能是倒酒時過于粗心或是有沉積物、使用二次發酵法釀造的啤酒的瓶子晃動的結果。在小麥啤酒中,酵母可能會產生淡淡的發酵面包的香味;在陳年二次發酵啤酒中,酵母有時會散發出輕微的泥土氣息。都應盡可能避免。盛放小麥啤酒的木桶在貯存或運輸途中一般都會倒置,飲用時再翻過來,這樣一來,啤酒中就會充滿酵母的香氣。
淀粉引起的渾濁。
有些古法對啤酒的發酵過程進行特殊控制,啤酒會呈現薄薄一層乳白色的光澤。
另外,放置時間太長的啤酒,特備是進口淡色拉格,通常會有一層渾濁,并伴隨有由沉淀的蛋白質所產生的雪花狀物。多次的冷藏和加溫會加速這個過程。所以大家在存放啤酒的時候,一定要注意一下哦!
6. 正宗德國啤酒
德國OETTINGER奧丁格啤酒好喝。
進口啤酒排名如下:
1、OETTINGER奧丁格啤酒:布魯威釀酒有限公司始建于1731年。德國啤酒第一。覆蓋全德國的銷售網絡,在德國有13000個銷售商在為奧丁格服務,是德國食品銷售業50強企業之一。
2、Stella Artois時代啤酒:是比利時最知名的窖藏啤酒,在傳統的釀造中心魯汶釀制而成。由上好的大麥和啤酒花釀成,有獨特濃郁的口味,廣為正宗的窖藏啤酒鑒賞家稱道,Stella Artois是世界上最暢銷的比利時啤酒。
3、Mooshacher夢斯巴赫啤酒:以小麥麥芽為主要原料,配以少量大麥麥芽,采用不滅活,不過濾,灌裝后繼續發酵的特別釀造工藝技術,喝起來麥香味濃沒有明顯的苦味,口感醇厚好似用新鮮麥汁釀造且剛剛出罐的生鮮啤酒。
4、Munchenal慕尼黑啤酒:產自于德國Kaiserdom(凱撒)酒廠,酒距今已有近三百年的歷史。
5、Erzquell科隆啤酒:科隆1880黑啤酒黑啤酒又叫濃色啤酒,酒液為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度10至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯。
6、Kaisersimon凱撒西蒙啤酒:這款凱撒西蒙小麥黑啤,色澤呈深棕色或黑褐色,酒體透明度很低或不透明,酒精含量5%左右,原麥汁濃度高達11.5°,具果實香味,酒精濃度較低,口味醇厚,泡沫多而細膩。
7、Einsiedler艾斯特啤酒:營養相當豐富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,還含有維生素C,維生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麥汁濃度)12BX左右,艾斯特純生黑啤酒的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且發熱量也很高,每100ml黑啤酒的發熱量大約為77千卡。
8、Hohenthanner哈那皇家啤酒:是德國巴伐利亞傳統工藝釀造的宮廷啤酒,酒精度5.6%vol,原麥芽濃度12.5°P。采用來自離地面110米的深井水,巴伐利亞地區的麥芽及啤酒花,運用巴伐利亞傳統發酵工藝釀造而成,精良的過濾技術保留了啤酒中富含營養且利于消化的成分。
9、Durlacher德拉克啤酒: 德拉克啤酒是德國最古老,目前也是德國最大、最現代化的啤酒廠——德國愛士堡有限公司,特別為中國的消費者推出的啤酒品牌。
10、Kostriber卡力特啤酒:選用特別精細的麥芽和滋香型的啤酒花,釀造出了風味獨特的卡力特黑啤。經過幾代人的努力工作和對黑啤完美口味的追求,使得卡力特黑啤逐漸成為德國銷量最好的黑啤。
7. 德拉克啤酒是進口的嗎
黑啤酒,又叫濃色啤酒,酒液一般為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯。該酒主要選用焦麥芽,黑麥芽為原料,酒花的用量較少,采用長時間的濃糖化工藝而釀成。黑啤酒的營養成份相當豐富,除含有一定量的低分子糖和氨基酸外,還含有維生素C,維生素H,維生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍,而且發熱量很高。每100毫升黑啤酒的發熱量大約100千卡。因此,人們稱它是飲料佳晶,享有“黑牛奶”的美譽。起源于德國,以慕尼黑啤酒最為著名。
(這也是你的那一個問題的答案,應該可以說清的)
8. 德國暢銷啤酒
德國朗博啤酒口感濃香,曾經我有幸喝過兩瓶,好像是德國朗博黑啤,它和國內的啤酒有很大不同,因為它是瓶內二次發酵,而且未過濾渾濁型??谖丢毺?,蘊含焦香,麥芽香,香草和咖啡香的味道,同時沒有苦澀感,泡沫豐富。特別適合不習慣國內啤酒的朋友們喝,從那次喝過之后就給我留下了很深的印象,可惜沒能再飽一次口福,以后如果有機會,一定要親自去德國喝一次德國的朗博啤酒!真的很棒!