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扎啤機如何保養(yǎng)和清洗?

來源:m.2axaiv.cn???時間:2022-06-01 20:37???點擊:119??編輯:admin 手機版
展開1全部 扎啤機的保養(yǎng)與清洗辦法  扎啤機在出酒10天時,在輸酒管管壁當(dāng)中就會產(chǎn)生相應(yīng)的沉淀,這些沉淀會使酒液變的渾濁,口感發(fā)生變化,所以要進行及時的進行清洗?! ?.調(diào)配清洗液:先在清洗罐中加入2Kg食用火堿,再用55-65度的溫水沖開,水量加到清洗罐90%位置?! ?.目測、手觸扎啤機 , 3.電源及C02表及鋼瓶是否正常工作,  4.檢查風(fēng)扇是否正常運轉(zhuǎn),  5.檢查風(fēng)扇過濾網(wǎng)是否堵塞,  6.檢查壓縮機是否運轉(zhuǎn),  7.檢查抽水電機是否正常運轉(zhuǎn),  8.檢查C02表是否在正常壓力范圍內(nèi),  9.檢查是否有漏酒漏氣現(xiàn)象(檢查各個接頭)  10.檢查酒頭是否漏酒,是否不正常工作,  11.檢查分配器是否正常,  12.檢查制冷管是否正常制冷冰層厚度, 扎啤機的清洗主要是清洗金色葡萄球菌及大腸桿菌
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