ipa是小麥釀酒。
IPA原本是英國(guó)商人為了向印度出口英式苦啤/淡艾而過(guò)量使用啤酒花,雖然啤酒更苦,但保質(zhì)效果讓它能在過(guò)兩次赤道的運(yùn)輸航線中安全無(wú)虞,甚至還能轉(zhuǎn)運(yùn)澳大利亞而被當(dāng)?shù)厝私凶觥皝?lái)自東印度的淡色艾爾”,從而成為IPA的名稱(chēng)來(lái)源。
IPA的淡色來(lái)自于加熱并烘干的大麥麥芽
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