在德國(guó)啤酒的眾多分類(lèi)中,小麥啤酒是德國(guó)乃至世界上最受追捧的啤酒。
1,Paulaner,國(guó)內(nèi)有翻譯成柏龍、寶萊納等,慕尼黑五大知名啤酒之一,也是慕尼黑啤酒節(jié)的主角之一,得益于嚴(yán)格控制水源和釀酒原料,深受人們喜愛(ài),其HEFE-WEISSBIER尤其出名!
2,Augustiner,奧古斯特啤酒,如果你身在慕尼黑,一定不要錯(cuò)過(guò)當(dāng)?shù)厝俗類(lèi)?ài)的啤酒,Augustiner,這個(gè)啤酒坊好像是德國(guó)最老的啤酒坊了,也是慕尼黑啤酒節(jié)的主角,這個(gè)啤酒坊內(nèi),必點(diǎn)巴伐利亞美食如烤豬肘配土豆和一杯新鮮的啤酒。可惜這個(gè)啤酒不出口。
3,HB啤酒,德國(guó)皇家啤酒,也是慕尼黑十月啤酒節(jié)的主角,源于 1589年的皇家啤酒廠,慕尼黑市中心有該啤酒屋,這個(gè)啤酒屋很多名人都來(lái)過(guò),最著名莫過(guò)于德國(guó)人不愿提起的希特勒,他使這個(gè)啤酒館爆紅。國(guó)內(nèi)也能買(mǎi)到,但切記不能買(mǎi)燕京啤酒代工的HB,實(shí)在是難喝。
4,L?wenbrau 獅王或者盧云堡,也是啤酒節(jié)的主角之一,國(guó)內(nèi)偶爾也能買(mǎi)的到。
5, Hacker-Pachorr,哈克-普朔爾啤酒,這以前是兩家,后來(lái)合并,慕尼黑十月啤酒節(jié)的主角之一。這款啤酒很少出口,在慕尼黑哈克啤酒坊或者啤酒節(jié)上能喝到。
6,Spaten,思巴騰,這也是慕尼黑6大啤酒之一,始建于1397年。商標(biāo)如下:偶爾國(guó)內(nèi)也能買(mǎi)到,但這款酒喝起來(lái)殺口,有點(diǎn)苦,可能是酒花的原因,不建議大家選擇。
以上為慕尼黑6大古老的啤酒,如果在國(guó)內(nèi)能買(mǎi)到,一定是一個(gè)好的選擇!
7,F(xiàn)ranziskaner 教士啤酒,也有翻譯成范佳樂(lè)的。盡管SPATEN在中國(guó)不出名,但Spaten和Franziskaner合并后出的教士,卻成了中國(guó)幾乎最出名的小麥啤酒了,得益于瓶蓋的金紙和精致的瓶裝及順滑的口感,潔白的泡沫,一直是德國(guó)啤酒愛(ài)好者的首選。
8,EICHIBAUM,愛(ài)士堡啤酒,這款啤酒真的是物美價(jià)廉,在超市能輕松買(mǎi)到,口感不亞于其它的德國(guó)啤酒品牌,強(qiáng)烈推薦!
9,艾丁格小麥啤酒,這款也能在超市輕松買(mǎi)的到。
10,費(fèi)爾德堡(feldschlobchen)啤酒,這款啤酒也屬于物美價(jià)廉的一款,超市賣(mài)的很多!
其它德國(guó)啤酒品牌:如奧丁格,瓦倫丁,碧特博格,5°,凱撒西蒙,凱撒,歌德,凱爾特人等等很多,不再一一列舉,歸因于德國(guó)的啤酒法和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)尼勗旃に嚕茈y嚴(yán)格區(qū)分出各自在風(fēng)味上的差距。
德國(guó)啤酒文化和在原料和釀造工藝上的堅(jiān)持,值得啤酒愛(ài)好者們?nèi)ハ矚g它們。
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