2020阿v天堂网手机版-2020国产成人精品视频人-2020国产成人久久精品-2020国产精品-2020国产精品久久久久-2020国产精品视频

返回首頁

為什么青島作為啤酒之鄉,市井啤酒屋人氣大火,而略小資的精釀啤酒卻一直不溫不火?

來源:m.2axaiv.cn???時間:2022-05-28 20:40???點擊:186??編輯:admin 手機版

我們單位也是生產啤酒的,可以說是青島啤酒的競爭對手。就我了解的啤酒行業情況談下自己看法。

市井啤酒說白就是工業啤酒,相對精釀啤酒言工業啤酒的工藝要求相對低,原料要求也不高因而成本也低,當然價格也低。這是工業啤酒的一個優勢,親民的價格得到廣大中低收入人群的接受,能賣的大火。

精釀啤酒在原料和工藝上要求高,成本也相對要高不少。精釀啤酒口感相對工業啤酒要好很多,缺點是價格高。精釀啤酒的價格高很多的中低收入都無法接受。不過隨著經濟水平的提升,這幾年精釀啤酒的市場占有率在不斷提升。

啤酒生產是一個高耗能高污染的過程,同時又是一個生產規模大,邊際生產成本低的行業。精釀啤酒不溫不火,很大程度上是價格過高。

這幾年幾大啤酒制造業在高端的工業啤酒上下了不少功夫。高端啤酒口感和價格對精釀啤酒形成一定的沖擊。精釀啤酒面對前有堵截,后有追兵的情況下,能堅持下來實屬不易。

提起中國最愛喝啤酒的地方,那么青島人肯定要名列前茅,這主要得益于青島啤酒的威名。

青島啤酒做為國內歷史悠久的啤酒品牌,它的所在地青島人自然是近水樓臺先得月,可以品嘗到不同口味的青啤,其中青島人用塑料袋打鮮啤更是青島的街頭一景,這在國內其它城市是看不到的。

青島人喜歡喝啤酒,因此青島就有了遍布市內大街小巷的啤酒屋,這些啤酒屋的賣點就是酒,因此在青島你可以去市場上買點海鮮,或者心儀的下酒菜,然后去啤酒屋里讓店家給加工一下,來上幾杯青島的原漿啤酒來品嘗,這在夏季是特別舒服和愜意的一件事。這也是國內沒有哪座城市的啤酒屋能夠像青島那么火的原因,啤酒已經融入到青島這座城市的脈搏中,哈啤酒和吃蛤蜊更是青島人消夏的必備。

為什么青島做為啤酒之鄉,市井啤酒屋人氣大火,而略小資的精釀啤酒卻一直不溫不火?

一,青島的市井啤酒屋為何大火

價錢便宜:餐飲店立足的根本就是價格便宜而且實惠,青島的啤酒屋自帶食材加工,很多就是自家的房子改建的,因此很多店即使你不買菜只喝酒人家也歡迎,就是為了掙酒錢。接地氣:去啤酒屋喝酒的基本都是普通百姓,而且有很多就是街坊鄰居,因此互相之間特別熟悉,青島的啤酒屋就跟南方的大排檔一樣,特別的接地氣,也特別能夠提現市井生活。啤酒可選擇的品種多:青島的啤酒屋基本都是以當地儲出產的鮮啤酒為主,也就是當地啤酒廠出產的沒有經過高溫滅菌的鮮啤酒居多,這種啤酒清涼可口而且保留了啤酒中太多的有益物質,所以喝起來清涼殺口還特別的鮮,這是其它瓶裝啤酒和保質期一年以上的啤酒所不能比的。

二,精釀啤酒為何一直不溫不火

精釀啤酒這個概念是近幾年才有的,也就是年產量要低,配料表里沒有大米、糖漿等亂七八糟這些添加,而且發酵的時間要長,不適合大規模工業化的生產的啤酒,精釀啤酒的概念是由美國人提出來的。精釀啤酒的售價一般要高過普通的工業啤酒,而且對于啤酒的酒質和味道也有很高的要求,比如原麥汁濃度要在11°以上,酒精度也要高于4°,這樣的啤酒才有味夠勁。青島的啤酒屋里的啤酒包羅很多種啤酒,精釀啤酒也有出售,而且有很多個品種。我在青島就喝過瑞井原漿鮮啤,原麥汁濃度13°,酒精度在4°,而且無添加、無防腐、真糧食、嶗山水釀造而成,保質期只有15天,更多的保留了啤酒中的活性物質,可以說是味道非常不錯的精釀啤酒,而且青島的啤酒屋里類似的啤酒還有很多。

青島的市井啤酒屋能夠火爆,這跟青島人的啤酒文化是分不開的,精釀啤酒做為近幾年才興起的啤酒新概念,青島的啤酒屋里也有出售,不過受眾面還是沒有老式啤酒高是真的,主要原因還是價錢和酒精度,因為精釀啤酒的酒精度和原麥汁濃度都高而且價錢也高,因此還是要小眾一些,如果大規模批量上市就不能稱之為精釀啤酒了。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
主站蜘蛛池模板: 亚洲爽视频| 天天干天天操天天 | 涩涩国产精品福利在线观看 | 日韩美毛片 | 亚欧成人乱码一区二区 | 亚洲视频在线一区 | 婷婷三级 | 在线视频欧美日韩 | 四虎在线视频 | 天天狠狠色综合图片区 | 欧美一级黄色片 | 日本高清视频在线www色下载 | 四虎影视库 | 亚洲福利视频网址 | 亚洲国产成人久久77 | 天天影视综合色 | 手机看片日韩在线 | 色综合色狠狠天天综合色hd | 日韩不卡手机视频在线观看 | 日韩 在线视频精品 | 亚洲草逼| 天天综合天天看夜夜添狠狠玩 | 三级在线经典三级 | 婷婷六月综合 | 亚洲欧美在线视频观看 | 又大又粗又长又硬好爽国产 | 亚洲福利 | 欧美亚洲日本视频 | 自偷自拍亚洲综合精品 | 伊人影视传媒有限公司 | 亚洲无线乱码高清在线观看一区 | 天天天天做夜夜夜做 | 欧美性大战久久久久久 | 日日干夜夜爽 | 天天干夜夜夜 | 四虎免费在线观看 | 日韩欧美网址 | 亚洲男人天堂影院 | 四虎在线最新永久免费播放 | 最近高清无吗免费看 | 色无极在线观看 |