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喝牛奶和咖啡各有什么好處和壞處?

來源:m.2axaiv.cn???時間:2023-01-18 22:10???點擊:176??編輯:admin 手機版

咖啡的時間

喝咖啡最好在用早餐及午餐后,因為這樣可以促進(jìn)腸胃的蠕動,幫助消化,可以分解吃下去的高熱量、高脂食物,也不會像空腹喝咖啡那樣,對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡,怕會對睡眠造成影響。若是想靠喝咖啡熬通宵,可能會在不知不中喝過量,對身體不好。

緊張時添亂

咖啡因有助于提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過比你平常所習(xí)慣飲用量的咖啡,就會產(chǎn)生類似食用相同劑量的興奮劑,會造成神經(jīng)過敏。對于傾向焦慮失調(diào)的人而言,咖啡因會導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。

加劇高血壓

咖啡因因為本身具有的止痛作用,常與其他簡單的止痛劑合成復(fù)方,但是,長期大量服用,如果你本身已有高血壓時,使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴(yán)重。因為光是咖啡因就能使血壓上升,若再加上情緒緊張,就會產(chǎn)生危險性的相乘效果,因此,高血壓的危險人群尤其應(yīng)避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習(xí)慣的人,以為他們對咖啡因的效果已經(jīng)免疫,然而事實并非如此,一項研究顯示,喝一杯咖啡后,血壓升高的時間可長達(dá)12小時。

誘發(fā)骨質(zhì)疏松

咖啡因本身具有很好的利尿效果,如果長期且大量喝咖啡,容易造成骨質(zhì)流失,對骨量的保存會有不利的影響,對于婦女來說,可能會增加骨質(zhì)疏松的威脅。但前提是,平時食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣,或是不經(jīng)常動的人,加上更年期后的女性,因缺少雌激素造成的鈣質(zhì)流失,以上這些情況再加上大量的咖啡因,才可能對骨造成威脅。如果能夠按照合理的量來享受,你還是可以做到不因噎廢食的。

這些人慎喝咖啡

肝病患者咖啡因會延長咖啡因在體內(nèi)謝的時間。一般正常的成年人咖啡因的代謝需要2小時,可是肝病患者或是肝功能不全者,咖啡因的代謝可能需4-5小時,因此肝病患者在喝咖啡時就要一定要當(dāng)心,最好不要在傍晚以后喝,以免因代謝時間長而影響睡眠,而且一天最好不超1杯。

消化系統(tǒng)疾病患者相信經(jīng)常在胃痛胃病的人都有個經(jīng)驗,就是醫(yī)生一定會囑咐,刺激性食物不要吃,包括:酒、辣椒、咖啡、茶、碳酸飲料。咖啡之所以名列其中,就是因其中的單寧酸會刺激胃酸分泌,如果是消化疾病急性期的患者一定要避免。恢復(fù)健康之后,如果偶爾飲用咖啡,也最好是在飯后用,避免空腹喝咖啡。

據(jù)國內(nèi)外牛奶營養(yǎng)專家多年研究證實:每天喝一杯牛奶對人體至少有13個好處

1、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保質(zhì)穩(wěn)定,減少中風(fēng)危險;

2、牛奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘;

3、酸奶和脂肪可增強免疫系統(tǒng)功能,阻止腫瘤細(xì)胞增長;

4、牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率;

5、牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒、減少骨骼病發(fā)生;

6、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用;

7、牛奶中的酪氨酸能促進(jìn)激素——血清素的大量增長;

8、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞;

9、牛奶中的鋅能使傷口更快愈合;

10、牛奶中的維生素B能提高視力;

11、喝牛奶能預(yù)防動脈硬化;

12、牛奶含鈣高,吸收好;

13、睡前喝牛奶可幫助睡眠。

1.晨起空腹喝奶不宜。因為人體空腹時胃腸蠕動快,牛奶中營養(yǎng)物質(zhì)往往來不及被吸收就匆匆進(jìn)入大腸。此外,大口喝奶的方法也不足取,因為這樣會減少在口腔中和唾液混合的機會,不利于消化吸收。喝牛奶前最好先吃些餅干、糕點等,或邊吃點心邊喝牛奶。2.晚上喝奶更有利。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),人體中的鈣代謝會有一個特殊的規(guī)律:晚間尤其是午夜之際,血漿鈣含量會出現(xiàn)一個“低谷”,迫使機體通過調(diào)節(jié)機制調(diào)運一部分骨骼中的鈣來補充。這樣,血液中的鈣雖暫時得到維持,但骨骼中鈣卻有減少。牛奶中含鈣豐富,因此臨睡前喝杯牛奶,可補償人體夜間對鈣的需求。3.牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有豐富的氨基酸,在高溫條件下牛奶中的賴氨酸與糖發(fā)生梅拉德反應(yīng),生成一種新化合物--果糖基氨基酸。這種物質(zhì)非但不能為人體消化吸收,反而影響人體健康,牛奶最好新鮮飲用,如太冷稍稍加熱即可。

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