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啤酒自釀問題

來源:m.2axaiv.cn???時(shí)間:2022-06-08 12:47???點(diǎn)擊:257??編輯:admin 手機(jī)版

一、啤酒自釀問題

家釀啤酒,你如果資金豐裕的話可以買一套設(shè)備,一般五十升的,整套下來加培訓(xùn)不到五萬吧。你也可以自己用桶裝水桶做啤酒試試。

具體的方法你可以到網(wǎng)上搜搜,相關(guān)的QQ自釀啤酒群很多

二、常溫自釀啤酒機(jī)能相信嗎?

啤酒的釀制過程非常復(fù)雜,而且設(shè)備需要很專業(yè)的調(diào)控,并且生產(chǎn)的全部過程都是無菌的,啤酒剛剛生產(chǎn)出來的時(shí)候是熱的,那是因?yàn)樾枰邷貧⒕?灌裝時(shí)利用高壓擠出瓶子中的空氣,使啤酒處于真空的狀態(tài)。樓主說的這種簡單的啤酒釀制設(shè)備只不過是利用了酵母發(fā)酵的過程,產(chǎn)生了類似啤酒的東西,但是由于缺少了必要的殺菌、沉淀、穩(wěn)定劑的工序,這樣的所謂啤酒,保質(zhì)期連3天都過不去就會(huì)壞掉。既然樓主要開啤酒屋,據(jù)我所知,菏澤是有啤酒廠的,一般的酒廠在夏季的時(shí)候都會(huì)生產(chǎn)桶裝的啤酒,價(jià)格也不貴,不如直接去進(jìn)貨來賣,那樣的設(shè)備還是不買的好!

三、常溫自釀啤酒機(jī)能相信嗎?

啤酒的釀制過程非常復(fù)雜,而且設(shè)備需要很專業(yè)的調(diào)控,并且生產(chǎn)的全部過程都是無菌的,啤酒剛剛生產(chǎn)出來的時(shí)候是熱的,那是因?yàn)樾枰邷貧⒕嘌b時(shí)利用高壓擠出瓶子中的空氣,使啤酒處于真空的狀態(tài)。樓主說的這種簡單的啤酒釀制設(shè)備只不過是利用了酵母發(fā)酵的過程,產(chǎn)生了類似啤酒的東西,但是由于缺少了必要的殺菌、沉淀、穩(wěn)定劑的工序,這樣的所謂啤酒,保質(zhì)期連3天都過不去就會(huì)壞掉。既然樓主要開啤酒屋,據(jù)我所知,菏澤是有啤酒廠的,一般的酒廠在夏季的時(shí)候都會(huì)生產(chǎn)桶裝的啤酒,價(jià)格也不貴,不如直接去進(jìn)貨來賣,那樣的設(shè)備還是不買的好!

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