一、精釀啤酒味道好,但為什么有的地方推廣的并不理想?特別是三四線小城市基本見(jiàn)不到?
精釀在3、4線城市賣不好主要原因如下。
1.中國(guó)本身不是具有啤酒文化的國(guó)家,有很多人甚至不知道精釀和普通工業(yè)拉格的概念區(qū)別,3、4線城市的居民相比較大城市居民對(duì)精釀的認(rèn)知在比例上存在不足。
2.價(jià)格昂貴,大城市的普遍收入和消費(fèi)比小城市高,在小城市小飯店里賣精釀,客戶接受程度會(huì)非常低,大型飯店往往是白酒、紅酒為主。相反大城市會(huì)有一些專門的啤酒屋,小清吧,而大城市的人流和消費(fèi)水平可以讓這類店維持經(jīng)營(yíng)。
3.電商影響,目前國(guó)內(nèi)能在線下買到的精釀在網(wǎng)上同樣可以買到,而且往往更加便宜。小城市喜歡喝精釀的人大都會(huì)從網(wǎng)上買。鄙人就是這樣。
不好保存,包裝差,味道不穩(wěn)定
二、打算在國(guó)內(nèi)做精釀啤酒生意怎么樣啊?
建議沒(méi)有萬(wàn)全的準(zhǔn)備不要投資,啤酒水太深。工業(yè)啤酒壟斷市場(chǎng),虎口拔牙的本事你沒(méi)有。無(wú)論是你自己學(xué)習(xí)和自釀,還是批發(fā)銷售他人生產(chǎn)的,建議先調(diào)查市場(chǎng)。
這個(gè)沒(méi)有人可以給你肯定的答復(fù)。因?yàn)檫@需要自己努力,也要看怎么經(jīng)營(yíng)了。至于精釀啤酒的成本和利潤(rùn)。我可以詳細(xì)的為你介紹一下。精釀啤酒的成本比較低,咱們以街啤精釀為例,一斤的成本大概是在0.7-0.9元之間。利潤(rùn)的話要看你所在當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平。一線城市的精釀啤酒一杯的價(jià)格從十幾元到幾十元不等;二三線城市的精釀啤酒價(jià)格從幾元到十幾元也都有。
三、精釀啤酒現(xiàn)階段前景如何?哪位大神研究過(guò),請(qǐng)指教?
精釀啤酒是好東西!目前還沒(méi)有被大眾認(rèn)可,還是小眾產(chǎn)品!但未來(lái)人們會(huì)越來(lái)越重視健康,會(huì)越來(lái)越喜歡精釀!
經(jīng)常喝 不過(guò)都是網(wǎng)購(gòu)來(lái)的 確實(shí)好喝 就是貴
個(gè)人開(kāi)的精釀的啤酒館也去過(guò) 不好喝 技術(shù)不成熟 價(jià)格賊貴 就是騙錢的 還不如喝工業(yè)拉格
四、這兩年精釀啤酒在一線城市很火啊,家住二線小城,想開(kāi)個(gè)釀酒熊精釀吧,不知道行不行?
一線城市生活壓力大,二線城市的人更會(huì)享受生活,精釀啤酒市場(chǎng)空間還很大,開(kāi)的話應(yīng)該很不錯(cuò)。釀酒熊精釀啤酒在一線城市就有很多,大的小的酒吧都可以開(kāi),甚至在商場(chǎng)寫字樓裝個(gè)智能酒柜就可以營(yíng)業(yè),你可以根據(jù)你的經(jīng)濟(jì)情況選擇合適的模式。