一、啤酒工藝員
不建議女生做這個，做這個崗位會很辛苦，因為一般只有釀造和包裝這兩大生產(chǎn)部門才會設(shè)工藝員，天天要下車間檢查工藝執(zhí)行情況，釀造還好一點，包裝會更加辛苦，不但加班和夜班是常有的事，生產(chǎn)上出點什么異常，半夜三更的電話就要找你，而且搞不好還容易得罪下面的工人。論待遇也一般介于普通工人和工段主管（也有的叫工段長、班長、線長之類的）之間，不會太高。論上升空間，就目前國內(nèi)啤酒行業(yè)的現(xiàn)狀，女的從做工藝出身能升到生產(chǎn)部門的更高職位的極少，因為你一般競爭不過和你做同樣職位的男性，因為女性的體力和邏輯思維能力一般都不及男性，這恰恰是做工藝員最需要的，不信你看現(xiàn)在國內(nèi)啤酒廠有幾個女的能做到釀造或包裝車間的頭頭的，95%以上都是男的。
所以，女的還是別去車間做工藝員了，去質(zhì)量部門（或者叫品控部、質(zhì)檢部之類的）最好，不但工作輕松，而且上升機會也比較大，國內(nèi)啤酒廠質(zhì)量部門的頭頭一大半都是女的。但話說回來，如果你能先去車間待一段時間，把車間的生產(chǎn)情況摸得比較熟，再去做質(zhì)量，那上升得會更快，但千萬不要把生產(chǎn)部門作為你終生的發(fā)展方向，找到機會就抓緊跳出去，那里真的不太適合女性發(fā)展。
二、什么叫漢斯?
??漢斯德國啤酒坊位于冰城哈爾濱中心地帶的銀行街同紅軍街交匯處，總營業(yè)面積約600平方米，280個餐位。
它創(chuàng)建于1995年，是國內(nèi)數(shù)百家漢斯啤酒店的創(chuàng)始店。 漢斯啤酒坊突出的經(jīng)營風(fēng)格就是將歐洲的啤酒作坊文化與
古老的中國餐飲文化合諧地結(jié)合起來,前店后廠,廠店合一,現(xiàn)場釀制，現(xiàn)場飲用漢斯鮮釀啤酒，并配以漢斯啤酒燒烤和啤酒美食，可謂：“中”“西”結(jié)合的典范。
?? 漢斯德國啤酒坊自創(chuàng)立至今，以其獨特的漢斯啤酒文化和良好的商譽得到了眾多國內(nèi)外賓客的廣泛贊譽。它先后接待了近百萬中外賓客，成為冰城真正的老字號餐飲名店。 當(dāng)您置身于漢斯啤酒坊那寬敞明亮極具歐洲啤酒莊園風(fēng)格的大廳里，您會感到自己仿佛來到了歐洲，來到了德國，來到了。
??。。
漢斯理念：永遠給客人留下最美好的就餐感覺
消費定位：提供高品質(zhì)的啤酒和啤酒燒烤，啤酒美食30元左右的消費。
三、漢斯啤酒是哪個國家牌子
漢斯集團是中國西部最大的啤酒生產(chǎn)企業(yè)，下轄青啤西安公司、青啤渭南公司、青啤漢中公司、青啤寶雞公司、青啤廊坊公司、青啤(甘肅)農(nóng)墾公司、青啤武威公司、北京五星青啤公司、北京青啤三環(huán)公司和青啤榆林公司(已于2007年7月投產(chǎn))，漢斯集團已在西北和華北地區(qū)擁有十個啤酒生產(chǎn)基地。
漢斯啤酒起源于1888年，(漢斯)是啤酒(Gelersthan )源遠流長專事啤酒釀造的家族。Gelersthan地區(qū)有一家族世襲的啤酒莊園，為顧客提供特種風(fēng)味的啤酒，是當(dāng)?shù)匾宦糜尉坝^，各國游客必到之地。
四、植物中的“釀酒師“是什么？
南非有一種叫瑪努拉的高大喬木，它在雨季后開花結(jié)果，果實有些像李子，甘甜多汁。這種果實是大象的“佳肴”，但如果大象貪吃了許多這樣的果實，甘甜的果汁在胃中酵母菌的幫助下，便會釀出酒來，把大象醉得暈頭轉(zhuǎn)向。在日本的新瀉縣，有一株罕見的“酒樹”，白色的樹汁里含有大量的糖分，當(dāng)氧氣不足時便會發(fā)生奇妙的轉(zhuǎn)化，變成酒精，芳香醇厚，味道可口。在非洲的恰希河流域，生長著一種休洛樹。它常年分泌出芳香味美、含有酒精的液體。當(dāng)?shù)厝顺Ｔ跇渖贤趥€小洞，美酒就會不停地流下來，舉杯痛飲，別有一番滋味。人們都親切地稱它為植物中的“釀酒師“。
五、農(nóng)藝師地位相比釀酒師如何呢？
一個葡萄園要生產(chǎn)具代表性的 酒，必須有嚴格的收獲標(biāo)準(zhǔn)，而種葡 萄的人，即農(nóng)藝師，在美酒的生產(chǎn)過 程中，其地位跟釀酒師同樣重要。
另外，農(nóng)藝師與釀酒師的關(guān)系密 不可分。我是在澳大利亞修讀釀酒專 業(yè)的，那里除了釀酒學(xué)士學(xué)位外，還
有釀酒碩士學(xué)位，讓與農(nóng)業(yè)專業(yè)有關(guān) 的人畢業(yè)后再申請修讀這門專業(yè)，拿 到技術(shù)文憑。20世紀(jì)70年代我在加 拿大讀園藝學(xué)，也和種植葡萄有關(guān)系, 想不到當(dāng)時修讀的課程，30多年后正 是我在澳大利亞獲批修讀釀酒課程的 基礎(chǔ)。
