一、衢州新國光啤酒有限公司回收啤酒瓶嗎？價格多少？？

公司早就被百威英博全資收購了，改名為衢州英博國光啤酒有限公司了

旺季每個啤酒廠都會大量需要瓶子的，因為回瓶不及時很可能會造成斷貨

具體價格看你的瓶源如何，越干凈、使用年數越少、非B瓶比例越低的瓶子越貴

雜瓶一般不超過5毛，公司專用的ABI瓶（帶有“百威英博公司專用瓶”字樣的瓶子）可能在1塊左右

不過好像公司不會接受零星的回收瓶，通常只會從大客戶那回收瓶子，你可以考慮把瓶子賣給公司的大客戶，如果他們愿意要的話

二、六盤水有什么好玩的?好吃的?

老城的羅鍋，

　　建設路的藥膳烏骨雞，

　　場壩路口的楊家卷粉，

　　水鋼八冶的久久羊肉粉，

　　六盤水市位于貴州省西部，地處川滇黔桂交界地帶，緊鄰世界聞名的黃果樹瀑布。市域總面積9914平方公里，全市總人口255萬，其中農業人口占84%；有漢、彝、苗、布依、仡佬、回、水等38個民族，少數民族人口占26%。六盤水市為省轄市，現轄六枝特區、盤縣特區、水城縣、鐘山區（市人民政府所在地）4個縣級行政區，32個建制鎮，65個鄉（其中民族鄉50個），2個辦事處。境內氣候屬北亞熱帶季風濕潤氣候區，夏無酷暑，冬無嚴寒，日照充足，雨量充沛。常年平均氣溫12.3～15.2℃，降水量1200～1500毫米，無霜期230～300天。是一座美麗而富饒的、以煤炭工業為主的新興工業城市，被譽為“江南煤都”、“高原明珠”。

　　六盤水市市名，系取六枝（原為郎岱縣）、盤縣、水城三個特區的頭一個字而得。這里是一片古老而文明的土地，歷史悠久。春秋時期為？？國地；戰國時期為夜郎國境；秦屬漢陽縣地；漢為夜郎縣、宛溫縣、漢陽縣、平夷縣轄地；三國時為南中所屬地；魏時為平夷縣、宛溫縣鄰屬；晉為平蠻縣、宛溫縣地；隋為爨氏所有，未入職方；唐為湯望州、盤州所有；宋為羅殿國、羅氏鬼國、于矢部地；元置普安路、普定路、八番順元宣慰司；明設普安州、普安衛、西堡長官司、貴州宣慰司；清建水城廳、普安直隸廳、郎岱廳；民國為水城縣、盤縣、郎岱縣；解放初未變。1964年，國務院決定開發位于六枝、盤縣、水城縣境內的“黔西煤田”。為適應大規模開發建設，1965年12月，國務院批準設立六枝、盤縣、水城三個礦區政府，1966年2月，又批準將這三個礦區政府改建成政企合一的三個特區，1970年由三個特區組建成六盤水地區，1978年12月改地區為省轄市。1987年撤銷水城特區，分設水城縣、鐘山區。

　　六盤水市地域廣闊，資源豐富。煤炭資源得天獨厚。分布廣、儲量大、煤種全、質量好，在我國江南獨領風騷。地質預測儲量569億噸，探明儲量360億噸，保有儲量156.5億噸，其中煉焦用煤儲量95億噸，是長江以南最大的煉焦煤基地。除煤炭之外，其它礦產資源也十分豐富。已發現具有工業開采價值的鐵、鉛鋅、銅、石灰石、重晶石、硅石、白云石、大理石、冰洲石、石膏、粘土等20多種金屬、非金屬礦產以及鎘、鍺、鈾、錮等稀有金屬。其中鐵礦石儲量1.25億噸，占全省總儲量的28%，主要類型有沉積鐵礦、褐鐵礦、熱液菱鐵礦。市內的水城縣觀音山菱鐵礦年產礦石40多萬噸，是貴州省最大的鋼鐵企業水城鋼鐵公司主要礦石來源之一。鉛鋅礦分布面廣、礦點多，且民間開采冶煉歷史悠久。早在明末清初，水城縣民間即有開采冶煉，現已查明市內鉛的保有儲量為6.9萬噸，鋅的保有儲量為20.7萬噸，石灰石、重晶石、白云石、石膏、大理石等非金屬礦產儲量很大，遍布全市。近年，還在盤縣境內發現金礦，正在進一步勘探之中。

　　農作物中，糧食作物有玉米、水稻、麥類、豆類、薯類；蔬菜作物有14個類、273個品種；經濟作物有76個品種，主要是油菜、花生、煙草及麻類；經濟林木有生漆、油桐、核桃、茶葉、水果等。植被品種較多，有藥用類、果類、牧草類及其它4個類型。隨著改革開放的不斷深入，六盤水市已形成煤炭、冶金、電力、建材、機械、釀造、制藥、化工、卷煙、食品等新興能源原材料工業城市。已建成的國有大中型企業有：盤江、水城、六枝三個礦務局；水城鋼鐵公司；水城發電廠；水城水泥廠，是省內最大的水泥廠，該廠生產的“烏蒙山”牌普通硅酸鹽525水泥，1986年榮獲國家銀質獎，也是整個西南地區水泥行業爭取到的首塊國家銀牌，曾遠銷泰國、韓國、新加坡、文萊等東南亞和港澳地區，并成為泰、新等國進口免檢產品，受到國內外用戶好評和信賴；六盤水煤機廠。此外，山城牌黑糯米啤酒、民族蠟染、國光保健用品等地方工業產品在國內外市場都享有較高的聲譽。

三、蛋糕怎么做呀

在鮮蛋上市旺季，家庭可以自制些蛋糕，作為早點食用。其方法如下：

配料：鮮雞蛋500克，白砂糖350克，精白面粉350克，發酵粉2.5克，生油25克。

操作方法：

一.將新鮮雞蛋去殼后加入白砂糖，用三四支筷子均勻攪打，先輕后重，先慢后快，約打15～20分鐘，使蛋的液體達到發酵起泡、變厚，色澤奶白，體積比原來增加一倍半到兩倍。

二.將發酵粉與面粉拌和，倒入蛋液中，攪成均勻的糊狀，不宜過分攪拌，防止面粉起筋縮成塊，使蛋糕達到發松。

三.準備好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金屬飯盒也可以。在飯盒底部涂上一層生油，以防粘底。然后把攪拌好的糊狀料倒進盒里，上鍋蒸煮。先用旺火沸水蒸三分鐘，待蛋糕表皮結皮，然后降低溫度（可在鍋內加點冷水），約蒸10分鐘，蛋糕即成型；再加旺爐火，直到蛋糕蒸熟。出鍋時在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。

四、怎樣做蛋糕

如果是普通無水蛋糕 需要的原料如下（按照重量）：雞蛋1．9--白糖1．6--面粉1．5--蜂蜜0．1 ；操作方法--把白糖和蜂蜜加到雞蛋液里攪拌，打蛋機快打15分鐘，再加入面粉攪拌均勻即可 ，把攪拌均勻的混合液體?倒入模具? 放入烤箱烘烤，溫度210·190 烤25分鐘。

如果是生日蛋糕就更復雜了。 還有啥不懂的可以加我好友 再詳細教你（QQ-281195049）

五、蛋糕店里的蛋糕胚是怎樣制作的？

材料：

胡蘿卜一根、雞蛋五個、食用油100ml、啤酒60ml、白糖、低粉100g、泡打粉1.5ml。

做法：

1、胡蘿卜一根，洗凈去皮，切成小丁（之所以做了這款胡蘿卜蛋糕，是因為家里的胡蘿卜多，放得有點蔫了，本著節約的原則，就以它為主料設計了這款蛋糕），

2、分離蛋黃和蛋清，

3、五個蛋黃和蛋清（本來只從冰箱里取了四個雞蛋出來，但制作時發現雞蛋太小，于是又拿了一個。臨時用溫水浸泡了一會，使之升溫后再分離蛋清、蛋黃），

4、60ml啤酒和10g白糖放入盆中（以前做蛋糕一直用牛奶的。出現了三聚氫安事件后家里都很少買牛奶了。環顧四周，發現新開的一瓶沒喝完的啤酒，哈～就用它了，看看啤酒蛋糕的效果如何～～），

5、用蛋抽子攪拌至白糖融化，

6、加入100ml食用油（我家現在正在吃的是葵花籽油，您用別的油也可以的），打到乳化狀態即可。

7、將五個蛋黃倒入盆中。

8、打勻蛋油液的樣子。

9、倒入胡蘿卜丁。

10、攪拌好的胡蘿卜丁蛋油液。

11、100g低粉、1.5ml泡打粉拌勻后過篩（特別說明：我家沒有低粉，我是用高粉配的：40g高粉＋60g玉米淀粉。以前用的比例是1：1，這次減少了高粉的量，效果很不錯）。

12、篩入盆中面粉（面粉過篩是未來讓其更多地接觸空氣，松散組織，這樣出來的蛋糕才不會發死）。

13、用鏟子翻拌均勻蛋黃糊（特別注明：翻拌，不能轉圈攪拌哈，那樣會讓面粉出筋，影響蛋糕的組織和口感。翻拌的意思就是象炒菜一樣，一次一次從下往上翻）。

14、將五個蛋清放入干凈無油的盆中，加入幾滴白醋（加檸檬汁也可以，呵呵～白醋更是信手拈來的，比檸檬還便宜）。

15、用打蛋器低檔打出粗泡沫狀態（此時，將烤箱打開，預熱，溫度調到150度）。

16、加20g白糖中速打10秒左右。

17、之后再加20g白糖高速打10秒左右。

18、最后再加20g白糖轉回中速一直打到干性發泡（也叫硬性發泡）。

19、干性發泡的狀態判別：用打蛋器舀其蛋清糊，蛋清能形成三角瓦片狀即為打發好了

20、舀出三分之一的蛋清糊至蛋黃糊中，翻拌均勻

21、將拌勻的蛋黃糊倒入蛋清糊中

22、快速但需輕輕地翻拌均勻

23、拌好的全部蛋糕糊迅速倒入蛋糕模中，并在案板上震三下，震破里面的空氣氣泡（震的做法是：抬起蛋糕模10－15公分左右，松手，讓蛋糕模掉到案板上，呵呵），然后快速將蛋糕模放入烤箱中，時間設定50分鐘。

24、烤好的蛋糕拿出來后要立即倒扣，防止回縮。（倒扣時，下面要墊個架子。本來一直用微波爐的架子的，蛋糕取出來后才發現沒準備。放下蛋糕，回身去取烤箱里的烤架，誰知道就這么會工夫，本來高出蛋糕模的蛋糕表面已經有了下沉的趨勢，暈！趕緊把它倒扣，幸好動作還算快，否則前功盡棄了。呵呵～）

25、蛋糕發得非常好，高高的的樣子，只是有些開裂。（對于開裂問題，很多熱衷西點又追求完美的朋友總是很介意。哈哈哈～我雖然喜歡西點，但非完美主義者，有點開裂我根本不在意。一，蛋糕房師父烤的蛋糕一樣都開裂，他們就無所謂，反正是要裝裱的嘛。我平時做蛋糕基本上不裝裱，給自己吃開裂一些又不會影響口感。二、以前我的蛋糕也不開裂，自從烤箱從架子上失身跌落了一次之后，溫度可能不太準了，此后基本上次次開裂。哈哈哈～～能繼續使用我就阿彌陀佛了，其他的都可以忍受。對于介意開裂問題的朋友你需要注意：1、調低你烤箱的溫度。其實我一直用150度來烤蛋糕的，這次我也降低了溫度，用的140度。各家的烤箱溫度都不太一致，所以，需要你在實踐中去摸索。2、攪拌蛋糕糊時動作盡量快，但不能大幅度，否則會導致蛋清中的消泡。動作慢了，容易使蛋糕糊水份流失，容易造成開裂；3、攪拌好的蛋糕糊以最快的速度入烤箱，也是防止蛋糕糊表面水份蒸發，容易開裂。4、如果你的烤箱是上下火可調的，建議上火溫度要低于下火。否則上火過高，蛋糕糊表面先結硬皮，而蛋糕還在爬升長高中，容易沖破硬皮形成大開裂）

裝裱過程：

先說明一下哈，我裝裱蛋糕從不用奶油。因為它（又叫植物奶油，它裱花容易定型，價格也不貴，蛋糕房用的都是這個東西）含反式脂肪酸，對人體的危害比較大，自己做東西圖的就是一個健康，我不會為了漂亮而舍棄健康地。呵呵～也友善地提醒朋友們，少吃外面的蛋糕。特別孩子，別鼓勵他們吃，因為那個蛋糕奶油用得太過量了，吃上癮了對生長發育不好地。

1、我裱蛋糕一般都用巧克力。平時都買德芙的黑巧克力。這次用的是郁金香姐姐送的烘焙專用巧克力。一板巧克力，還有黃油。家里只有50g了，正好用掉。

2、將巧克力掰開，和黃油放入容器中，再將容器放在熱水盆里，使其融化。

3、融化好的巧克力我感覺有些少，又加了大半瓶巧克力醬

4、將融化的巧克力倒在蛋糕坯子上，抹勻。蛋糕臺是簡易的：下面放一個不銹鋼盆，上面放籠屜，再放一張油紙，呵呵～～即可以旋轉，又方便操作，比買蛋糕臺可便宜多了。

5、家里現成個國光蘋果，洗凈消毒后，切兩個四分之一就可以做成蘋果花造型了，放在蛋糕上

6、梨是老公買的，一直都忘了吃，正好拿來裱花用。切洗凈去皮，切成連刀片，捻開放在蘋果旁邊

7、兩組梨片中間放三個楊梅。嘿嘿～～楊桃是罐頭的，也是冰箱里的存貨，時間有點長，顏色都不鮮艷了。

8、周邊裝飾的白色的東西能看出是什么嗎？呵呵～就是爆米花。也是自己用玉米現爆的，拿來裝飾蛋糕也不錯喲～～

9、經過這些步驟，巧克力已經凝固得差不多，但還沒完全硬，趕緊把油紙撕下來，將蛋糕移到盤子中

10、最后一步是，把爆米花貼在蛋糕周邊，象形圣誕樹的樣子，呵呵～～我挺有想象力和創意的吧？上面的葉子是薄荷，從自己家的盆中采摘的。

味道和組織得和老公一起吃了才能知道。呵呵～雖然用的是啤酒，但經過加熱且用量少，酒味應該不多，所以，不會喝酒的朋友也可以試試哈～不行你就換成牛奶甚至清水都可以：）