這要源于古代社交和詩(shī)人,無(wú)酒不歡,無(wú)酒怎有靈感?
酒文化歷史悠久,相傳源于黃帝,伴隨著中華五千年的文明史,,有豐富的內(nèi)涵,有著關(guān)于酒美麗動(dòng)人的故事和傳說(shuō)。。
先前的故事不說(shuō),羅貫中寫(xiě)的巜三國(guó)演義》,就描寫(xiě)了多少酒的場(chǎng)景,酒可助興,談天說(shuō)地,把酒臨風(fēng),興味更濃,如煮酒論英雄;酒可鼓舞一人氣,如溫酒斬華雄。巜水滸》中也有很多酒片段,武松十八碗酒過(guò)景陽(yáng)崗,酒可壯壯膽:宋江酒后寫(xiě)反詩(shī),說(shuō)明酒也誤事。
酒可增膽氣、豪氣,酒可助興,無(wú)酒不成席;酒可為交友丶增進(jìn)友誼的佳品,商場(chǎng)丶文壇之必備,交杯把盞氣氛濃濃。
酒可成事也可敗事,二者就看分寸的把握,飲酒應(yīng)以品為高,當(dāng)講酒品,莫要傷了身體,,莫要喝成爛酒,更不能酗酒引來(lái)禍殃,追悔莫及!V
世界上有哪些有趣的酒文化?
歷史上與酒有關(guān)的文人,可真不少,流傳著許多佳話和故事。這里只能零星地作一點(diǎn)介紹。
1、西漢時(shí),長(zhǎng)于辭賦的文人司馬相如(公元前179年——前117年)與富人卓王孫的才女卓文君“當(dāng)壚賣(mài)酒”的故事,至今為人津津樂(lè)道。司馬相如,字長(zhǎng)卿,漢孝景帝時(shí)曾任武騎常侍。武騎常侍隨侍皇帝畋獵,格斗猛獸,所以想必司馬相如的武功是相當(dāng)不錯(cuò)的。由于景帝不喜好辭賦,司馬相如覺(jué)得自己的才能沒(méi)法施展,后來(lái)就跟從梁孝王為賓客,寫(xiě)了《子虛賦》。粱孝王死后,相如返回故鄉(xiāng)成都,因家貧,生活困難。當(dāng)時(shí)蜀郡臨邛(今四川臨邛縣)縣令王吉與司馬相如關(guān)系不錯(cuò),邀他游臨邛。臨邛巨富卓王孫設(shè)宴招待,相如勉強(qiáng)去了。宴會(huì)上,以百計(jì)的客人都被他那雍容閑雅的舉止和姣美的儀容所傾倒。席間,王吉請(qǐng)相如奏琴,這時(shí),卓王孫的女兒卓文君剛死了丈夫,孀居在家。卓文君很有才氣,懂音樂(lè),聽(tīng)到相如奏出的琴音中含挑動(dòng)之意,又偷眼看見(jiàn)相如的容止,深深?lèi)?ài)上了他。這樣的婚事在當(dāng)時(shí)是不能為禮教所容的。于是卓文君毅然舍棄家庭,夜奔相如。卓王孫得知大怒,不給他們一分錢(qián)。聰明大膽的卓文君于是與司馬相如決定在臨邛開(kāi)一個(gè)酒店,由文君當(dāng)壚沽酒,相如穿著形如犢鼻的褲子,象奴仆般洗滌酒器,借此有意羞辱卓王孫。他們的酒大概十分美好。招來(lái)的客人極多。卓王孫認(rèn)輸了,承認(rèn)了婚事,而這一對(duì)夫婦,終于白頭偕老。這一美好的故事,撥動(dòng)了后世多少文人墨客的心弦,唐代杜甫有“酒肆人間市,琴臺(tái)日暮云”的詩(shī)句,宋代陸游詩(shī):“落魄四川泥酒杯,酒酣幾度上琴臺(tái)。青鞋自笑無(wú)拘束,又向文君井上來(lái)”。清代王闿運(yùn)也有“華陽(yáng)女士論邛達(dá),惟有臨邛一酒壚”的詩(shī)句。新中國(guó)成立后,在臨邛建立了邛崍酒廠,以當(dāng)年文君當(dāng)壚時(shí)的井水釀酒。
2、東晉時(shí)的大詩(shī)人陶淵明(公元365—427年)也是極好飲酒的人。他曾說(shuō)過(guò):“平生不止酒,止酒情無(wú)喜。暮止不安寢,晨止不能起。”他的一生,曾作過(guò)幾次小官,最后一次是作彭澤(今江西彭澤)令。上任后,就叫縣吏替他種下糯米等可以釀酒的作物。正因“公田之利,足以為酒,故便求之”。晚年,生活貧困,常靠朋友周濟(jì)或借貸。可是,當(dāng)他的好友、始安郡太守顏延之來(lái)看他,留下兩萬(wàn)錢(qián)后,他又將錢(qián)全部送到酒家,陸續(xù)取酒喝了。陶淵明生活在東晉末期,那是一個(gè)政治黑暗、社會(huì)動(dòng)亂的時(shí)代。當(dāng)時(shí),門(mén)閥世族統(tǒng)治,等級(jí)制度極嚴(yán),所謂“上品無(wú)寒門(mén),下品無(wú)世族”。出身于破落官僚地主家庭的陶淵明,想在仕途上求發(fā)展,是極不利的。雖說(shuō)他做過(guò)象州祭酒、參軍之類(lèi)的小官,但當(dāng)時(shí)官場(chǎng)中的爾虞我詐,勾心斗角,卑污險(xiǎn)惡,也是為他正直耿介的性格所不容。所以他的飲酒,正如南朝梁代文學(xué)家蕭統(tǒng)在《陶照明集序》中所說(shuō):“吾觀其意不在酒,亦寄酒為跡也。”陶淵明在他的《飲酒》詩(shī)中,就曲折地反映出對(duì)現(xiàn)實(shí)的深刻不滿。詩(shī)的最后幾句:“若復(fù)不快飲,空負(fù)頭上巾。但恨多謬誤,君當(dāng)恕罪人”。其中蘊(yùn)蓄著多少難言之隱啊!
3、歷史上嗜酒的文人,常自取或被人賦予與酒有關(guān)的“雅號(hào)”,比方“酒狂”、“酒徒”、“酒鬼”、“酒雄”、“醉龍”、“醉戶”、“醉翁”、“酣中客”等等。偉大的詩(shī)人李白(公元701—762年)字太白,號(hào)青蓮居士,就被人稱(chēng)為“酒星魂”、“酒圣”、“酒仙”。杜甫在《飲中八仙歌》中寫(xiě)李白:“李白斗酒詩(shī)百篇,長(zhǎng)安市上酒家眠。天子呼來(lái)不上船,自稱(chēng)臣是酒中仙。”歷來(lái)被認(rèn)為是傳神之筆。大概沒(méi)有別的哪個(gè)文人與酒的關(guān)系之密切和嗜酒的名氣之大,能和李白相提并論的。只要翻翻李白的詩(shī)集,就不難發(fā)現(xiàn)他的生活中,幾乎無(wú)處不有酒。正如郭沫若說(shuō)的:“李白真可以說(shuō)是生于酒而死于酒。”關(guān)于他的死,還有種種不同的傳說(shuō),大概都與飲酒有關(guān)。其中最富于浪漫主義情調(diào)的是說(shuō)他醉后到采石礬的江中捉月亮落水而死。
4、關(guān)于李白醉酒的故事,在文學(xué)、藝術(shù)作品中得到相當(dāng)充分的反映。如昆劇中有《太白醉寫(xiě)》,京劇、川劇、秦腔等十幾個(gè)劇種都有類(lèi)似的劇目。又如李白佯醉痛罵楊貴妃的義兒安祿山的故事,在京劇中叫《金馬門(mén)》,也叫《罵安》;川、湘、漢、滇、桂劇及同州梆子、河北梆子都有此劇目。在我國(guó)著名畫(huà)家的作品中,也有“李白脫靴圖”、“李白捉月圖”、“李白醉酒圖”等等。陶塑、瓷塑、泥塑、木雕、牙雕中這樣的題材也相當(dāng)多。至于后人在詩(shī)文中歌頌李白醉酒傲世、藐視權(quán)貴的作品,就更多得舉不勝舉了。舊時(shí)在一些酒店的牌匾上寫(xiě)著“太白世家”、“太白遺風(fēng)”等,無(wú)疑也含有對(duì)李白的崇敬之意。當(dāng)然,人們尊祟李白,熱愛(ài)李白,決不是因?yàn)樗煤染疲侨∷烈暀?quán)貴的反抗精神,和愛(ài)慕他的詩(shī)才。歷史上因醉酒而死的人,并沒(méi)有人去尊祟。
每個(gè)地方都有其獨(dú)特的文化,但總有些地方的文化習(xí)俗會(huì)跑偏,讓其他人有種真奇葩的感覺(jué)!今天我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)一些國(guó)家奇葩的酒文化!
一、格魯吉亞:餐桌上的敬酒也太多了點(diǎn)!
應(yīng)該沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家的敬酒文化比格魯吉亞更瘋狂了。據(jù)說(shuō),格魯吉亞的敬酒文化起源于青銅時(shí)代晚期,在一次晚宴上,主人(祝酒人)一般會(huì)向客人敬12次以上的酒。人們會(huì)向朋友、家人、已故的人、身邊的人(祝酒人所能想到的人)等敬酒。而且,格魯吉亞人對(duì)選擇什么樣的酒來(lái)敬也很講究,白蘭地或伏特加是不錯(cuò)的選擇。但是啤酒例外,在格魯吉亞用啤酒去敬酒會(huì)被誤認(rèn)為是詛咒對(duì)方遭遇壞運(yùn)氣。
二、西班牙、法國(guó)、德國(guó):敬酒需謹(jǐn)慎,否則性生活7年不振。
有人類(lèi)學(xué)家稱(chēng)西方的敬酒文化源于古代宗教儀式,總之敬酒文化已深入西方文化的骨髓。一般來(lái)說(shuō),敬酒都是美好的祝愿,如身體健康、好運(yùn)常伴等。但是在歐洲的3個(gè)國(guó)家,敬酒卻被認(rèn)為是“不懷好意”的。在很多國(guó)家,敬酒時(shí)需要與對(duì)方有眼神的交流以示禮貌,否則會(huì)被認(rèn)為是不尊重對(duì)方。然而,在法國(guó)或者德國(guó),有迷信稱(chēng),如果你敬酒時(shí)看了對(duì)方的眼神,那么你將會(huì)有7年糟糕的性生活。在西班牙,如果你用水敬酒,也會(huì)有相同的遭遇。