誰說不可以賣？什么叫“私釀”？請下個定義。如果自產(chǎn)的東西就不能上市成為商品的話，這么說農(nóng)民自己養(yǎng)的雞、鴨，種的菜就不能挑到農(nóng)貿(mào)市場去賣啦？我家樓下還有個老婆婆，靠自己做布鞋、做醪糟酒賣，維持生活。這是市場經(jīng)濟，不是計劃經(jīng)濟時代。當然，國家對食品的要求更嚴格。能否進入市場成為商品，關(guān)鍵在于符合國家相關(guān)規(guī)定，符合國家衛(wèi)生標準，經(jīng)營手續(xù)齊全。如果你的啤酒需要有商標、品牌，那就是企業(yè)，生產(chǎn)型企業(yè)注冊資金不少于50萬元人民幣，要去工商部門以及衛(wèi)生部門辦理相關(guān)證件，稅務(wù)、質(zhì)檢等部門的手續(xù)也少不了。如果開個小店，或者在菜市場上擺個小攤，賣散裝啤酒，在工商部門辦理個體經(jīng)營戶執(zhí)照即可。（順便說一下辦理手續(xù)的一些小技巧：如果你在個體經(jīng)營戶執(zhí)照申請上填寫的僅僅是“自產(chǎn)”啤酒的話，那可能你還得去衛(wèi)生部門辦理手續(xù)，你自己還得要健康證。相對麻煩。如果申請上寫的副食的話，沒有指明“自產(chǎn)”啤酒，一般來說只辦個體經(jīng)營戶執(zhí)照就可以了。只是說明有時候國家相關(guān)部門對“自產(chǎn)”食品這個東西管理比較嚴格而已，因為國內(nèi)假酒案件不只一例，）如果挑在大街上邊走邊賣，一般情況下沒有人管你（城管除外，呵呵），不過有多少人信得過這啤酒，有多少人會買，這倒是個問題了。