一、為什么啤酒這么苦還有很多人喜歡喝？

謝謝您的邀請！

有人說：

啤酒是液體面包。

喜歡喝啤酒的人，品的是香醇。

不喜歡喝啤酒的人，喝的是苦澀。

據說啤酒能提神，解渴，醒腦。

餓的時候，喝啤酒能增加能量。

啤酒是以發芽的大麥，為主要原料釀造制成的低度啤酒。

含有維生素B族，碳水化合物，蛋白質，鈣，磷，二氧化碳。

還含有維生素C，低脂肪，低熱量。

有健胃消食，生津止渴的功效。

營養豐富，促進血液循環。

炎熱的夏天，喝一杯冰鎮啤酒，能解暑降溫。

猶記得那年還年幼，父親在田間用一尺二的鐮刀收麥，我和姐姐在地頭玩鬧，晌午父親拿出一瓶啤酒三下五除二半瓶下肚，花生米在嘴里嚼的正香，我嘴饞，趁父親不留神，也照貓畫虎的對瓶喝了一口，苦澀，辛辣的感覺一下傳遍全身，“咋這么難喝”～我說到，父親咯咯的笑起來，然后他拿起鐮刀又下地了。

初中畢業后，我在工廠上班，一天的體力活下來，啤酒成了我飯桌的必備，不管冬夏，總想喝，也許是享受啤酒下肚的快感，或者是喜歡兩瓶啤酒后臉頰的微熱，亦或是和三五知己圍桌喝酒時的灑脫和暢快，還有可能是為了逃避面對高度白酒的怯弱而選擇的下下策。

現在，人到三十，喝啤酒已經成了一種常態，一種習慣，就像吃餃子蘸醋，吃面條就蒜一樣，尤其在夏天，下班回家生火做飯，飯菜上桌后不喝點啤酒就感覺這飯吃的不圓滿。大概平淡生活正是如此吧。

二、釀造啤酒時，發酵降糖速度快好嗎？

首先假定你的發酵溫度是在理想狀態下且酵母健康未染菌，那么健康酵母發酵前期降糖的速度會比較快，（大概是頭48小時當然了不同風格的酒會有差異）然后發酵曲線會趨于平緩，（此時可以做酒花干投和倒桶的操作）當達到終點比重后就可進入二發程序了。

不好，過低口感淡薄，二氧化碳達不到預定壓力，過高，口感發甜，降糖不完全，應該是溫度高了，注意控制溫度，

三、啤酒花蛤的做法，啤酒花蛤怎么做好吃，啤酒花蛤的家常

材料

山藥半根，肉丁少許，胡蘿卜半根，小黃瓜一根，蒜末少許，鹽少許，糖少許，料酒少許

做法

1.山藥，胡蘿卜，黃瓜和肉都差不多大小的丁（黃瓜丁忘了拍照）

2.油鍋燒熱，入蒜末爆香，再入肉丁，迅速翻炒至變色，加少許料酒再略翻炒即出鍋（這樣后面炒時就不用加水了，還去了肉的腥味）

3.再起油鍋，先入胡蘿卜丁，后入山藥和黃瓜丁，翻炒片刻后加入炒好的肉丁，炒勻后加鹽和糖調味后即可出鍋

四、十大名茶中采用果茶間作種植方式的是什么？

碧螺春

十大名茶中采用果茶間作種植方式的是碧螺春。碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

十大名茶中采用果茶間作種植方式的是碧螺春。唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。

洞庭碧螺春的國家標準碧螺春茶分為五級：分別為特一級、特二級、一級、二級、三級。炒制鍋溫、投葉量、用力程度，隨級別降低而增加。即級別低鍋溫高，投葉量多，做形時用力較重。

上等的碧螺春銀白隱翠，條索細長，卷曲成螺，身披白毫，沖泡后湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，回甘持久。偽劣的碧螺春則顏色發黑，披綠毫，暗淡無光，沖泡后無香味，湯色黃暗如同隔夜陳茶。

碧螺春是綠茶代表產品之一，根據中國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，入心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等。

五、酒花醬做法 酒花醬有什么秘訣

1、準備韭花，一只蘋果，姜適量，蒜適量。

2、將韭花減去莖干，只留花冠。將韭菜花洗凈，晾曬干凈水分磨碎韭花。

3、蘋果削去外皮，切小塊備用。放入韭花慢慢磨碎，放入蘋果片磨碎放入蒜粒磨碎。

4、放入適量的食鹽和白酒，可以稍微多放一些，腌制類食品，多一些食鹽有防腐作用。拌勻，蓋上蓋子，放入冰箱密封腌制，一周后可食用。

?擴展資料：?

應該注意哪些問題

酒花添加一般分為三種方式：早加、晚加以及干投。早加一般是指煮沸初始或者中間階段添加酒花；晚加則是指煮沸結束前添加；酒花干投（DryHopping），又叫酒花干加，泛指向冷卻后的麥汁或嫩啤酒投入酒花的做法。

首先，添加過程中酒花產生的高含量固體殘渣需要在過濾前進行離心處理，如沒有離心則會使濾膜的使用壽命大大降低。另外，固體殘渣的吸收將引起啤酒的損失，也有可能發生攝入氧氣和相關問題

其次，在冷卻階段添加酒花時不會存在染菌的風險。

很多人會擔心在發酵或者后貯階段加入酒花會導致染菌。我們都知道酒花在啤酒釀造中有五大功效：給啤酒增加苦味、使麥汁澄清、促進泡沫的生成、賦予啤酒的香味、抑制細菌的生成。而抑菌的功效表明染菌的擔心是多余的。

參考資料：?搜狗百科-韭菜花醬

六、如何做啤酒花蛤的做法（海鮮家耍

啤酒蛤蜊的做法 ：

1、蛤蜊買回來后用少量水浸養，下一點點油，有助于吐干凈沙。

2、蒜頭拍扁，切碎小辣椒，蛤蜊洗凈待用。

3、熱鍋，下牛油，蒜頭和辣椒爆香。

4、下蛤蜊、啤酒和少許水，蓋鍋中火燜煮15min，至每個蛤蜊張口，如果還不開那就是死的，要撈出不要。

5、撒入蔥花、香菜碎即可上鍋。

七、關于干拔跳投的技巧

?麥迪的跳投可謂飄逸、優美,正如他的人一樣,氣定神閑,不溫不火,優雅自然。看麥迪的投籃簡直是一種享受,一種對籃球技巧的由衷欣賞。

? 麥蒂的必殺招自然是其賴以生存的干拔跳投,干拔是一種即需要標準投籃技術同時還需要良好的身體素質的投籃,不僅要求投籃者有從腳掌蹬地、到膝蓋彎曲、到突然舉臂動作一氣呵成,同時要求投籃者在跳投的空中擁有高出手點、滯空時間長、后仰幅度大或高飄程度久等特性,而我們同樣可以將其稱為麥式干拔。

? 干拔是及其困難的一種投籃方式。

? 干拔時需要球員的腰腹力量和手臂力量、大腦的靈活度、投籃準星。

? 麥迪投籃時弧度較低，大家也都知道。

? 下面我們作個假設。

? 1—2

? 。

? 假設點為投籃人麥迪。

? 線段1~2為籃筐直徑。

? 點1為靠近麥迪的籃筐一側。

? 點2為離麥迪遠的一側。

? 當麥迪前方有防守人。

? 麥迪急停干拔跳投。

? 球是以一直線方向飛往點2.

? 當皮球進筐，

? 球是從。的上方徑直往點二飛去。

? 且皮球向內旋轉。

? 這樣的投籃才有可能進筐。

? 皮球進筐一般為90°直角往下墜。

? 如麥迪力量稍大，

? 球則由點2彈向點1

? 反復彈之后進框。

? 當球沒進框時。

? 球是飛向點1或力氣稍大過點2彈出。

? 而麥迪的地弧度注定了干拔這樣的投籃方式

? 命中率不會很高。

? 原來嘗試干拔經常三不沾。

? 原因在于腰腹與手臂在干拔時無法使出力量。

? 請注意：標準干拔是先起跳后出手。

? 并不是常規的起跳時立即出手。

? 這需要很好的彈跳高度和滯空能力。

? 經過大量的聯系干拔

? 雖然不三不沾了，但命中還是相當低。

? 不信大家可以去試試。

? 麥迪在上述情況下命中率已經相當高。

? 我相信聯盟中除麥迪外無人能做出像麥迪這么標志性的干拔命中率。