,,

一、什么魚適合清蒸？做法是什么？

什么魚清蒸最好吃呢，我覺得一定是海魚，而且是肉質比較嫩的那種，最好還有著海魚那種海洋的新鮮味道的。我來說幾種魚，估計最后一種魚百分之九十九的朋友們沒吃過，聽說過的估計都不多

第一種：石斑魚

石斑魚算是大家經常吃的一道海魚了，清蒸出來肉質軟嫩，魚皮彈牙，澆上蒸魚豉油那真是大海的味道。普通的養殖的石斑魚一般在50元一斤左右，野生的貴點，100塊左右

第二種：老鼠斑

斑魚里面估計是價格最高的了，市場的價格也要在900-1200/斤

蒸出來吃吧，每一口的味道，都奢侈

第三種：東星斑

350-450元/斤之間的一種魚，顏色好看也不多見，很適合嘗鮮

第四種：蘇眉

900-1500元/斤之間，野生的

你要是都吃過，有三種可能，第一你是個出海打漁的漁民，第二你是個在海邊城市做買賣的有錢人，第三你是大富豪，蘇眉啊，傳說中大富豪們的最愛，不求最好，但求最貴。

清蒸魚吃起來吧

我還是吃我的清蒸帶魚吧

小秀私廚，一個分享簡單快樂美食的私廚

求關注、求轉發、求評論、求點贊

能夠清蒸吃的魚太多了，可以這樣說：只要你的盤子能盛得下的魚都可以清蒸著吃。清蒸只是眾多做法的一種做法，只要掌握好清蒸的技巧做出的魚就能保持最大的鮮味。淡水魚適合清蒸的有：鯉魚、鰱魚、鱸魚等，注意的是土腥味較重的魚在前期處理時最好用料酒、蔥段、姜片、胡椒粉去腥，這樣清蒸出來的魚口感好，無異味。

海魚清蒸就省點事，它們基本上都沒有土腥味，前期處理起來不麻煩，但是要注意處理內藏時不要碰破魚的苦膽，像石斑魚、老虎魚、金鯧魚、比目魚、海鱸、黃魚等海鮮魚，要看個頭大小上籠蒸八——九分鐘出籠，少一分鐘不熟，多一分鐘過老。這樣蒸出的魚肉鮮嫩、最大限度的保持了海鮮的原汁原味。

千里冰封北國城、雪燈世界哈爾濱！

今天暑假自駕游從成都到昆明沿途經過許多地方。

第一站樂山大佛

第二站峨眉山

第三站西昌濕地公園

第四站瀘沽湖

第五站麗江古鎮

第六站終點昆明講武堂

第七站反程至宜賓蜀南竹海

第八站自貢恐龍博物館

第九終點站成都

我覺得泰國普吉島蠻好玩的。下面分享下我的普吉島8天7夜深度游。

頂一下

(0)

踩一下

(0)