一、啤酒酵母粉是什么顏色的

啤酒酵母粉是金黃色或淡黃色。

一、啤酒酵母粉含有豐富的維他命B群、多種維他命、礦物質(zhì)，高達(dá)50﹪以上的蛋白質(zhì)，含有完整的氨基酸群，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源。啤酒酵母粉亦含有豐富的膳食纖維，有助于便秘的舒緩。還含有豐富的維B。

二、啤酒酵母粉減肥原理：

1、減少脂肪的攝入： 啤酒酵母幾乎不含脂肪和糖，優(yōu)質(zhì)完全蛋白可緩慢釋放能量，保持血糖的穩(wěn)定，是時(shí)優(yōu)質(zhì)膳食纖維可增加飽腹感，讓人感覺(jué)不餓，防止吃太多食物（淀粉類(lèi)、脂肪類(lèi)），既保證充足營(yíng)養(yǎng)、又減少脂肪和熱量的攝入；

2、減少脂肪的吸收： 啤酒酵母富含大量?jī)?yōu)質(zhì)膳食纖維，吸水膨脹后可以吸附脂肪，它可攜帶著吃進(jìn)胃腸的脂肪滴從大便中排出，從而減少脂肪的吸收；

3、減去體內(nèi)淤積的脂肪： 啤酒酵母中富含的B族維生素、稀有礦物質(zhì)能增進(jìn)基礎(chǔ)代謝，加快體內(nèi)脂肪和能量代謝。脂肪細(xì)胞被排空后，很容易再次充滿脂肪，形成反彈。啤酒酵母瘦身法的最優(yōu)勝之處就在于三大天然瘦身元素（膳食纖維、B族維生素、酵母鉻等微量元素）將脂肪細(xì)胞排空的同時(shí)，迅速填入全面均衡的營(yíng)養(yǎng)（蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、核酸等）。

二、啤酒酵母粉減肥法要怎么服用啊?

一.什么是啤酒酵母（Brewers yeast）？

日本的減肥風(fēng)吹到中國(guó)，其中可兼顧營(yíng)養(yǎng)與飽足感的啤酒酵母，正是主角之一。啤酒酵母顧名思義，一定是跟啤酒有關(guān)啰，不過(guò)如果你以為它和啤酒一樣含有酒精成分，那可就錯(cuò)了！啤酒酵母不但不含酒精，而且現(xiàn)在還是超熱門(mén)的營(yíng)養(yǎng)保健食品，對(duì)于想塑身健美的人來(lái)說(shuō)，它可是很營(yíng)養(yǎng)的天然維他命。

啤酒酵母是啤酒在釀造發(fā)酵過(guò)程中，所產(chǎn)生的副產(chǎn)品，釀啤酒時(shí)，首先會(huì)淬取制酒原料小麥汁，之后再加入酵母菌及啤酒花等添加物，進(jìn)行低溫發(fā)酵，發(fā)酵之后，酵母菌便功成身退，成為死菌，沈淀于啤酒桶槽中。不過(guò)，這時(shí)候的酵母菌早已吸收了麥汁精華養(yǎng)分，將其撈起經(jīng)過(guò)洗凈、消毒、干燥等再制造過(guò)程，就成了啤酒酵母。可加速脂肪的代謝，提高熱量燃燒啤酒酵母含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，包括蛋白質(zhì)、維他命Ｂ群、天然纖維質(zhì)，還有多種必需胺基酸，以及鋅、硒、鉻等10多種礦物質(zhì)，可說(shuō)是集營(yíng)養(yǎng)之大成，因此也有人稱(chēng)啤酒酵母為「素食者的雞精」，或是「天然維他命」。

二.酵母減肥法

啤酒酵母中含有很多營(yíng)養(yǎng)素，在它所含有的眾多營(yíng)養(yǎng)要素當(dāng)中，其中有一樣是能讓你瘦下來(lái)的關(guān)鍵。啤酒酵母因?yàn)楹芫?衡的含有人體內(nèi)無(wú)法制造的必需氨基酸，所以能加速新陳代謝，自然而然就能幫助你順利的瘦下來(lái)。啤酒酵母中也含有能釋放食物中熱量的維他命Ｂ群，所以能加速 身體和頭腦的運(yùn)作；而酵母菌所含有的大量礦物質(zhì)－天然碳酸鈉，能夠使體內(nèi)保持適當(dāng)?shù)柠}份，所以能預(yù)防高血壓。不僅如此，啤酒酵母所含的主要成份還能夠降低 膽固醇；啤酒酵母也含有大量的蛋白質(zhì)。因?yàn)樗闹玖亢苌伲阅芘懦行灾荆?dāng)中性脂肪被排除后，體內(nèi)多余的脂肪也去除了，所以，就可以達(dá)到成功瘦 身的功效。

三.啤酒酵母粉怎么吃？

1. 每次10克,用水沖服,每天3次,飯前服用,有很好的減肥效果.

2. 也可以加入麥芽粉,牛奶,豆?jié){,麥片.一起用開(kāi)水沖服,或加入酸奶中,口味會(huì)更好

四.啤酒酵母粉應(yīng)該值得注意的地方

看清楚標(biāo)示的內(nèi)容一樣很重要，除了品名、成分、制造日期、保存期限、制造商或進(jìn)口商的數(shù)據(jù)以及消費(fèi)者服務(wù)專(zhuān)線等，選購(gòu)標(biāo)示清楚的產(chǎn)品相對(duì)也較有保障。最后，還要注意產(chǎn)品的保存期限，要注意最好不要購(gòu)買(mǎi)距離有效期限不到半年的產(chǎn)品，不過(guò)這并不代表保存期限越長(zhǎng)越好，有些保存期限可以高達(dá)5年、10年的產(chǎn)品，多是添加了很強(qiáng)的防腐劑，多吃反而對(duì)身體有害。

另外要注意產(chǎn)品開(kāi)封后請(qǐng)即蓋好瓶蓋，并放置干涼處，避免受潮。

酵母粉是有減肥效果，但是天然的酵母粉具有苦澀味，并且一次不能直接飲用下20克，要分幾次，而且必須是空腹飲用下然后吃飯，再者酵母粉不能長(zhǎng)期食用，會(huì)導(dǎo)致鈣的流失，，如果要用此減肥，需要補(bǔ)充鈣。

從《女刊》上看到看到的減肥方法，書(shū)上說(shuō)有食用一個(gè)月就可以減去34斤，當(dāng)然那個(gè)人也很胖，開(kāi)始時(shí)不知道那里有賣(mài)的，后來(lái)讓同學(xué)從家那邊帶過(guò)來(lái)的， 500g/50元左右的價(jià)錢(qián)。周?chē)耐瑢W(xué)有食用半個(gè)月瘦15斤的，原先體重70kg.吃完后又飽腹感，吃正餐時(shí)就不會(huì)吃很多的東西。在食用時(shí)最好晚上不吃主食，能減的快點(diǎn)。

三、啤酒酵母粉是怎樣做成的

啤酒酵母粉含有優(yōu)質(zhì)有機(jī)鉻，可有效降低血糖。

啤酒酵母粉中富含的RNA，為促進(jìn)蛋白質(zhì)生長(zhǎng)的重要關(guān)鍵物質(zhì)。

啤酒酵母粉初期是利用啤酒花（釀制啤酒的原料之一）培養(yǎng)的，一般稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)酵母。由于含有大量礦物質(zhì)，因此苦味較重、顏色較黑，因此亦稱(chēng)為黑啤酒酵母粉。后來(lái)隨著食品工業(yè)的進(jìn)步，發(fā)展出利用制糖后所剩下的甘蔗渣、糖蜜當(dāng)原料，培養(yǎng)出不具苦味的啤酒酵母粉

四、啤酒酵母粉喝

啤酒酵母粉含有豐富的維他命B群、多種維他命、礦物質(zhì)，高達(dá)50％以上的蛋白質(zhì)，含有完整的氨基酸群，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源。啤酒酵母粉亦含有豐富的膳食纖維，有助於便秘的舒緩。

啤酒酵母粉中富含的DNA及RNA，為促進(jìn)蛋白質(zhì)生長(zhǎng)的重要關(guān)鍵物質(zhì)。

啤酒酵母粉初期是利用啤酒花（釀制啤酒的原料之一）培養(yǎng)的，一般稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)酵母。由於含有大量礦物質(zhì)，因此苦味較重、顏色較黑，因此亦稱(chēng)為黑啤酒酵母粉。后來(lái)隨著食品工業(yè)的進(jìn)步，發(fā)展出利用制糖后所剩下的甘蔗渣、糖蜜當(dāng)原料，培養(yǎng)出不具苦味的啤酒酵母粉。

啤酒酵母與減肥

啤酒酵母減肥原理——月減48斤《女刊》5月報(bào)道

啤酒酵母含有五種重要的成分，可以幫助減肥。

1膳食纖維：可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加飽足感；

2鉻離子：可以改善體內(nèi)胰島素的阻抗現(xiàn)象，對(duì)降低中性脂肪非常有效；

3硒離子：提升甲狀腺的功能，幫助脂肪燃燒；

4維生素B群：加速碳水化合物和脂肪的代謝，快速消耗熱量，促進(jìn)身體和腦部運(yùn)作；

5不可吸收的纖維質(zhì)：產(chǎn)生飽足感。

五、啤酒酵母粉對(duì)減肥真的有用嗎？反彈嗎？有副作用嗎？

，沒(méi)吃過(guò)那個(gè)，其實(shí)不用那么麻煩。不吃藥的減肥方法告訴你一個(gè)，不影響健康，還不用運(yùn)動(dòng)，那就是每天不要吃主食，早上起來(lái)先喝一杯水，還清腸。可以吃肉和蔬菜，零食也不可以，晚上最好只吃黃瓜和西紅柿，如果晚上再出去運(yùn)動(dòng)一下會(huì)更快哦，要堅(jiān)持，很有效的，我就是這樣減肥的

六、什么是啤酒酵母泥，在生產(chǎn)工藝中的哪個(gè)環(huán)節(jié)產(chǎn)生的

家釀啤酒的設(shè)備很簡(jiǎn)單，如0～100℃溫度計(jì)、室溫表和手動(dòng)壓蓋機(jī)。還有衡器、漏斗、勺和一些瓶瓶罐罐。

任何飲料制作好壞的關(guān)鍵在于水的原料處理，制作飲料用水務(wù)必清潔、無(wú)菌、硬度低和無(wú)污染。最好的辦法就是用涼開(kāi)水。

原料配方 (按10瓶啤酒量計(jì)算) 白糖或麥芽糖2％ 啤酒花0.05～0.1％ 糖精1 香精1.5啤酒酵母泥(啤酒酵母)3，即糖的1.5％如果使用的瓶全是汽水瓶或啤酒瓶，糖的用量可增加到2.5％。

制作方法 在開(kāi)始制作之前，應(yīng)將容器和工具都要煮沸消毒，并保持絕對(duì)清潔。

1.啤酒花加水100倍，煮沸40～60分鐘，用潔凈的白紗布過(guò)濾。同時(shí)要配制酵母菌種。

2.白糖、糖精加水稀釋到所需程度，糖完全溶解后在常溫以下時(shí)，加入酵母、香精拌勻加蓋。

3.如果當(dāng)?shù)赜衅【茝S，酵母菌種最好向酒廠索取，也可以就便買(mǎi)上1～2升鮮啤酒，按5％數(shù)量加入白糖或葡萄糖。鮮啤酒加入糖，經(jīng)過(guò)10～24小時(shí)就會(huì)有啤酒酵母大量繁殖。隨后再按配方的比例每次擴(kuò)大五倍，其要間隔為3～4小時(shí)，最后一次以十倍量追加。

4.以上各種原料處理完畢，裝瓶壓蓋即可進(jìn)入發(fā)酵產(chǎn)氣階段。發(fā)酵產(chǎn)氣時(shí)間大小決定于溫度，20～25℃為110～120小時(shí)，15～30℃為80～100小時(shí)，30℃以上為70～80小時(shí)。

5.按靜置溫度和時(shí)間差不多時(shí)，就可取樣直立靜置觀察。如瓶?jī)?nèi)有大量汽泡不斷上升到瓶頸空間，還需適當(dāng)延長(zhǎng)發(fā)酵。如只有少部分汽泡極其緩慢上升，這樣發(fā)酵正合適，可以立即進(jìn)行巴氏滅菌。

6.巴氏滅菌是將酒瓶放在鍋內(nèi)水中，入水3/4以上，也可放在蒸籠里蒸。但要注意的是水溫不能超過(guò)瓶溫10℃，不然容易炸瓶。蒸煮都不要升溫太快，升溫到65℃時(shí)，保持30分鐘就可以了。滅菌后的酒瓶取出自然冷卻，千萬(wàn)不要接觸濕物或冷水，不然會(huì)炸瓶。

產(chǎn)品特點(diǎn) 自釀啤酒雖比不上廠家生產(chǎn)的啤酒質(zhì)量，但喝起來(lái)仍然爽口，清涼，啤酒苦澀風(fēng)味仍很足，是一種難得的消署飲料。