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蕭山有哪些出名的餐廳 大家推薦推薦

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1、說到蕭山,不得不提到蕭山蘿卜干!一道蘿卜干炒臘肉是多么的美味啊!蕭山蘿卜干產于浙江省蕭山市,以該市“一刀種”蘿卜為原料,以其長度與菜刀相近,加工時一刀可分兩半而得名。具有色澤黃亮、條形均勻、咸甜適宜、脆嫩松口的特色,為早餐佐食之佳品。據《中國土特產大全》記載:蕭山蘿卜干“食之有消炎、防暑開胃的作用,是早餐佐食之佳肴”。主要產地分布在蕭山市的坎山、赭山、義蓬、瓜瀝、城北等鄉鎮。 2、蕭山霉干菜是夾灶鄉的傳統特產。此產品由大葉芥加工而成,香氣濃郁,味美質嫩,久貯不變,是一種常年食用的大眾化食品。“干菜燜肉”為民間傳統風味的名菜。歷來主銷紹興、寧波、杭州,近年已遠銷江西、湖南等地,外銷量1000噸左右。 3、楊梅是浙江特產,其中以蕭山杜家一帶所產楊梅最負盛名。這種楊梅顆粒大,每500克28個到30個。核小,肉柱圓,味鮮甜。一般在夏至后5天左右成熟。蕭山楊梅栽培歷史悠久,已有早色、遲色、白楊梅、草梅等四十余種品種。楊梅具有果大核小、汁多味甜的特點。所以可以說,世界上哪里楊梅最好?回答當然是蕭山! 4、三黃雞!蕭山雞的起源是春秋戰國時期越國宮中飼養的斗雞傳入民間而來,故又稱“越雞”;而因其喙黃、羽黃、腳黃,故又名“三黃雞”。此雞個體肥大,肉質白嫩,味鮮美,前期生長快,抗病力、覓食力和適應性強,是全國八大優良雞種之一。主要產地在瓜瀝、義蓬、城北等地。味道那是不用說啊,那個鮮美啊,與一般的雞相比簡直天壤之別啊! 5、錢江啤酒廠生產的錢江啤酒,選用地產優良原料,配以石英礦泉水,采用國內道創的露天臥式大罐釀制和西德進口整套流水設備灌裝。酒色淡黃清亮,酒味清醇爽口,錢江啤酒和錢江清泉啤酒,先后榮獲部優和省優產品稱號,中華啤酒已遠銷美國。 6、莼菜原產我國長江以南地區,以湘湖、西湖、太湖所產最為著名。但無論莼菜質量、栽培時間和歷史上的知名度,都首推湘湖莼菜。南宋《會稽志》載:蕭山湘湖之莼特珍。杭州烹調西湖莼菜湯成名之后,其所用莼菜亦多產自湘湖。把莼菜制成罐頭銷運國外也始自蕭山。 7、浙江龍井茶,堪與傳統名茶西湖龍井相媲美,是浙江名茶譜中的后起之秀。蕭山是浙江龍井茶的發源地和主產區。 浙江龍井茶在我市的社會價值要超過它的經濟價值。在招待親朋好友時或喜慶宴會后,如能飲上一杯色、香、味、形俱佳的龍井茶,可以增添親切熱烈的氣氛! 好了,說的這么多,也差不多了,樓里的友友,你們也來說說蕭山有什么好吃的吧?因為民以食為天么

炒年糕的具體做法

炒年糕的具體做法

需要準備的原料:

寧波年糕250克,

大白菜200克,

五花肉100克,

香菇三朵,

蝦米一大匙。 精鹽半小匙,

白醬油兩大匙,

白糖一小匙,

白胡椒1/4小匙,

水四大匙,

色拉油四大匙,

蔥兩根,

紅辣椒一個。

做法:

①年糕用溫水浸泡30分鐘,取出后切為0.3厘米厚的斜片。

②大白菜洗凈切絲,五花肉切片,蝦米泡軟,香菇泡軟后切絲,蔥及紅辣椒切成小段。

③取一盤,倒入色拉油,放入除年糕以外的所有材料,高火3分鐘爆香。

④將精鹽、白醬油、白糖、白胡椒、水加入爆好的大白菜中拌勻,再倒入年糕內拌勻,中高火8分鐘,中途攪拌兩次。

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