一、啤酒糖化cip控制系統(tǒng)是什么。。。速度!
CIP控制系統(tǒng)是啤酒糖化工藝過程的最后一個階段: 糖化清洗系統(tǒng)
CIP系統(tǒng)
Clean In Place的縮寫，原位清洗（在線清洗、就地清洗）。
CIP清洗即CLEAN IN PLACE(原位清洗)。
CIP清洗即不分解生產設備，又可用簡單操作方法安全自動的清洗系統(tǒng)，幾乎被引進到所有的食品，飲料及制藥等工廠。CIP清洗不僅能清洗機器，而且還能控制微生物。 CIP清洗技術已經很廣泛的應用在先進的食品行業(yè)，比如酵母行業(yè)的龍頭企業(yè)安琪酵母，就是采用的全套CIP清洗程序進行管道和罐子的清洗的。
貓撲
二、大地谷精釀黃啤是采用什么工藝呢?
大地谷精釀啤酒從設備、倉儲、酵母自動添加系統(tǒng)、CIP自動清洗系統(tǒng)的應用，到溶解氧自動控制系統(tǒng)，都進行了嚴格控制和把關，整個釀造過程由荷方七箭嚴格把關，發(fā)酵時間長達2個月，從而有效確保了每一瓶精釀啤酒的純正口感，這款黃啤真的太好喝了，建議你試一試。
三、CIP清洗系統(tǒng)是什么
cip控制系統(tǒng)是啤酒糖化工藝過程的最后一個階段:
糖化清洗系統(tǒng)
cip系統(tǒng)
clean
in
place的縮寫，原位清洗（在線清洗、就地清洗）。
cip清洗即clean
in
place(原位清洗)。
cip清洗即不分解生產設備，又可用簡單操作方法安全自動的清洗系統(tǒng)，幾乎被引進到所有的食品，飲料及制藥等工廠。cip清洗不僅能清洗機器，而且還能控制微生物。
cip清洗技術已經很廣泛的應用在先進的食品行業(yè)，比如酵母行業(yè)的龍頭企業(yè)安琪酵母，就是采用的全套cip清洗程序進行管道和罐子的清洗的。
CIP（Cleaning-in-place）即原地清洗或定置清洗。這種清洗方法，就是用水和不同的洗滌液，按照固定的程序通過泵循環(huán)，不用拆裝設備以達到清洗的目的。CIP清洗是保證產品質量和設備正常運行的必要手段，因而世界上很多軟飲料生產廠家普遍采用CIP系統(tǒng)進行設備的清洗。
CIP清洗系統(tǒng)由酸罐、堿罐、熱水罐、清水罐、氣動執(zhí)行閥、清洗液送出分配器、各種控制閥門、清洗管路和電氣控制箱等組成。
四、2000升精釀啤酒廠一套設備多少錢?
這樣一套2000升精釀啤酒廠設備，常規(guī)配置價格約在70萬左右。具體的還要看設備配置情況。
精釀啤酒設備購買設備須知
隨著精釀啤酒行業(yè)越來越火爆，你需要了解自釀啤酒設備的購買須知。就如何選擇一款得心應手的設備問題采訪了一些曾在本店購買設備的老板給大家的一些貼心建議；老板們論述大概分為幾個方面供大家參考。
自釀啤酒設備的材質優(yōu)劣；設備材質，用201代替304，都是不銹鋼，成本可降低百分之二十。（史密力維選用標準304不銹鋼，材質和厚度符合標準，發(fā)酵罐體密封效果可以）罐體之間的管件、閥門和各種配件用長時間也不會產生生銹現(xiàn)象，足見材質是國際標準的304不銹鋼
罐體密封性能的好壞，罐體的密封性決定了釀酒過程中的酵母發(fā)酵是否充分，最后導致酒味是否醇厚，酒液是否清涼，史密力維從糖化到發(fā)酵基本是自動化完成的，很少有人工參與從而實現(xiàn)了酵母的充分發(fā)酵，酒的口感醇厚，麥芽香味得到充分展現(xiàn)。
售前售后服務是否到位，一家優(yōu)秀的設備廠家不論是售前還是售后都是有保障的，史密力維從選址到安裝實現(xiàn)一站式運營，主體15年質保，配件終身維修。
2000升精釀啤酒設備配置
史密力維精釀啤酒設備主體包括糖化系統(tǒng)(兩鍋三器)、發(fā)酵系統(tǒng)(六支發(fā)酵罐)、過濾系統(tǒng)、CIP洗滌系統(tǒng)、配電及恒溫控制系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等（1支酒精冰水組合罐）、售酒系統(tǒng)、管路、閥門等輔助配件。
（一套2000升的大型啤酒設備配置需要另外安裝鍋爐一臺，對于大型設備來說，蒸汽加熱比電加熱更加節(jié)省）
一套2000升的精釀啤酒設備在七八十萬左右。
五、啤酒發(fā)酵罐的CIP清洗系統(tǒng)由那些操作程序組成?
（1）溫水沖洗罐體15分鐘。
（2）堿性洗滌液循環(huán)清洗1小時，保證回流溫度不低于62℃（循環(huán)時間以回流溫度達到工藝規(guī) 定開始記時）。
（3）清水沖洗罐體至回流水，pH值呈中性。
（4）酸性洗滌液循環(huán)清洗40分鐘，常溫。
（5）清水沖洗罐體至回流水，pH值呈中性。
（6）殺菌劑洗滌30分鐘，常溫。
（7）清水沖洗3分鐘即可。
這個問題很復雜，你可以參考牛奶灌裝機的清洗程序
