1. 菠蘿煮啤酒怎么做
需要煮
1、制作時先煮玉米，水開后將玉米撈出來即可，相當于飛水。倒入菠蘿啤酒。
2、攪拌玉米，菠蘿啤酒蓋過玉米為佳。
3、用蓋子壓住玉米，天氣熱最好冷藏，玉米浸泡20分鐘后重新撈出，浸泡的玉米水可以做開餌水。
4、再倒入新的菠蘿啤酒和蜂蜜（想省錢不換新的也可以）泡幾個小時，裝瓶子放進冰箱里凍，需要時提前解凍即可。
2. 菠蘿兌啤酒
1、菠蘿啤全稱菠蘿啤酒，以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料，將啤酒醇厚的麥香，與菠蘿成熟一刻散發的芬芳完美結合而產出的一種菠蘿味啤酒。
2、菠蘿啤酒中最著名的莫過于廣氏菠蘿啤，廣氏菠蘿味啤酒始創于上世紀的七十年代末。當時，人們在暢飲啤酒時，往往會將一半啤酒兌上一半汽水，形成一種既有啤酒風味，又清甜可口的飲品。于是，有關技術人員從中受到啟發，研制出一種以啤酒為基礎的菠蘿香型飲料，它以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料，將啤酒醇厚的麥香，與嶺南佳果--優質甜心菠蘿成熟一刻散發的芬芳完美結合，經蒸煮、糖化、發酵，并以科學方法精制而成。從而形成了果香濃郁、酸甜適中、營養豐富，口味清新怡神的獨特風格，從此，中國第一個果味啤酒品牌誕生。
3、啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是可可和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產地。
表現在多方面。在色澤方面﹐大致分為淡色﹑濃色和黑色3種﹐不管色澤深淺﹐均應清亮﹑透明無渾濁現象﹔注入杯中時形成泡沫﹐應潔白﹑細膩﹑持久﹑掛杯﹔有獨特的酒花香味和苦味﹐淡色啤酒較明顯﹐且酒體爽而不淡﹐柔和適口﹐而濃色啤酒苦味較輕﹐具有濃郁的麥芽香味﹐酒體較醇厚﹔含有飽和溶解的CO2﹐有利于啤酒的起泡性﹐飲用後有一種舒適的刺激感覺﹔應長時間保持其光潔的透明度﹐在規定的保存期內﹐不應有明顯的懸浮物。
3. 菠蘿煮啤酒怎么做的
可以用菠蘿啤。
啤酒可以選菠蘿啤,略帶甜味更好。我這次用的是普通啤酒,所以給冰糖的時候多放了幾粒。一定是大火煮沸鴨肉湯后,再開小火燜熟。電磁爐一樣可以做此菜,小火一般就用火鍋檔的第3檔燜35分鐘即可。
如果是老鴨子，用壓力鍋打一下，熟的更容易。
4. 菠蘿啤做菜的做法
做紅燒肉沒有料酒可以用菠蘿啤。料酒在烹飪的過程中主要就是起到去腥的作用，而啤酒不僅可以去除腥味，還可以起到使肉質更加軟爛的作用。在做紅燒肉時，如果沒有料酒，我們就道一瓶菠蘿啤進去，在肉起鍋時，你會發現肉質比放料酒還要好吃。
5. 如何制作菠蘿啤酒
菠蘿啤酒是以菠蘿為原料,經壓榨、過濾、濃縮和香氣回收工藝制成的淺黃色澄清透明液態產品,菠蘿香味濃郁。主要用于菠蘿啤酒的生產。
6. 菠蘿啤可以煮嗎
1、制作時先煮玉米，水開后將玉米撈出來即可，相當于飛水。倒入菠蘿啤酒。
2、攪拌玉米，菠蘿啤酒蓋過玉米為佳。
3、用蓋子壓住玉米，天氣熱最好冷藏，玉米浸泡20分鐘后重新撈出，浸泡的玉米水可以做開餌水。
4、再倒入新的菠蘿啤酒和蜂蜜（想省錢不換新的也可以）泡幾個小時，裝瓶子放進冰箱里凍，需要時提前解凍即可。
7. 菠蘿煮啤酒怎么做好吃
小龍蝦可以放菠蘿啤酒。頭條萊垍
小龍蝦是一種河鮮，常見的烹飪方式就會放一些啤酒。小龍蝦放啤酒可以幫助入味，增加香味，因此做小龍蝦的時候是需要放一些啤酒的，也可以用料酒、白酒等。萊垍頭條
主料萊垍頭條
小龍蝦2斤頭條萊垍
萊垍頭條
菠蘿啤半罐萊垍頭條
蒜蓉1整個條萊垍頭
萊垍頭條
蔥適量垍頭條萊
姜幾片萊垍頭條
輔料頭條萊垍
醬油適量 蠔油適量 鹽適量 雞精適量 香菜（擺盤可省略）1-2條萊垍頭條
步驟1頭條萊垍
給小龍蝦刷刷澡，要刷干凈哦萊垍頭條
步驟2萊垍頭條
把它的爪都剪掉，省得扎嘴垍頭條萊
步驟3萊垍頭條
剪開背，這步不能省略，這是為了更好入味且容易剝開頭條萊垍
步驟4萊垍頭條
熱鍋放油，加入蔥，姜，大蒜翻炒萊垍頭條
步驟5垍頭條萊
加入小龍蝦，大火翻炒一會垍頭條萊
步驟6萊垍頭條
倒入半罐菠蘿啤，翻炒一會萊垍頭條
步驟7垍頭條萊
加入適量蠔油和醬油翻炒萊垍頭條
步驟8萊垍頭條
加入適量雞精和鹽，繼續翻炒均勻條萊垍頭
步驟9條萊垍頭
蓋上鍋蓋燜垍頭條萊
步驟10萊垍頭條
燜干水了就可以出鍋了條萊垍頭
步驟11萊垍頭條
美味的小龍蝦我要開吃啦萊垍頭條
8. 菠蘿煮啤酒怎么做視頻
菠蘿啤酒是以菠蘿為原料，經壓榨、過濾、濃縮和香氣回收工藝制成的淺黃色澄清透明液態產品，菠蘿香味濃郁。主要用于菠蘿啤酒的生產。制作方法：每噸酒加0.5—3公斤菠蘿啤酒基料，過濾后加入清酒罐中即可。
9. 菠蘿啤的做法
不是
菠蘿啤酒是以菠蘿為原料，經壓榨、過濾、濃縮和香氣回收工藝制成的淺黃色澄清透明液態產品，菠蘿香味濃郁。主要用于菠蘿啤酒的生產。
菠蘿味啤酒始創于上世紀的七十年代末。當時，人們在暢飲啤酒時，往往會將一半啤酒兌上一半汽水，形成一種既有啤酒風味，又清甜可口的飲品。于是，有關技術人員從中受到啟發，研制出一種以啤酒為基礎的菠蘿香型飲料，它以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料，將啤酒醇厚的麥香，與嶺南佳果——優質甜心菠蘿成熟一刻散發的芬芳完美結合，經蒸煮、糖化、發酵，并以科學方法精制而成。從而形成了果香濃郁、酸甜適中、營養豐富，口味清新怡神的獨特風格。
10. 菠蘿啤如何制作
廣東地區比較喜歡吃甜點，對一些甜的發膩的食物會比較喜歡，再加上廣東地區的食物大多數都是不辣的，飲食方面也會令人清淡一些，尤其是白切雞相信大多數人都非常的愛吃，去過廣州地區的朋友們都很懷念廣式菠蘿包，在制作的過程中需要注意，菠蘿包外面的皮制作是非常重要的一個步驟應該如何做呢？
廣式菠蘿包
準備工作
以下材料均為12個面包的份量。
種面團:水129g、蛋1個、高粉315g、干酵母6g(依次放入面包機，DOUGH功能，一個半小時后面團發酵至兩倍大即可)
主面團:水72g、奶油45g、糖90g、鹽4.5g、奶粉18g、高粉135g、干酵母3g(依次放入面包機內已經發酵好的種面團里，用手按壓平，按DOUGH功能，一個半小時后面團發酵至兩倍大即可)
面團發酵好后取出切割成12等份，并揉成小圓面團，放置一旁發酵10分鐘備用。
菠蘿皮
材料:
高筋面粉180克、細砂糖90克、牛油100克、雞蛋1個
做法:將糖、牛油、雞蛋混和攪拌均勻，然后加入面粉，揉成面團，若太濕則再加少量面粉(面團不需要太干)。揉好后將面團分割成12等份。
制作過程
取一菠蘿皮放手心并壓扁成薄片。右手將發酵好的面包面團放左手菠蘿皮上，捏緊并收口朝下放置于墊有錫紙的烤盤上，進行最后發酵(我是把烤盤放在烤箱里，把溫度調到warm，等烤箱燈滅時關掉開關。這樣只需要二十分鐘面團就可以發酵至兩至三倍大。)
等小面團發酵至兩倍大時，用小刀在菠蘿皮上切出格子紋路再涮上蛋液，送進預熱至400F的烤箱，烤15分鐘即可。(其實我用的是385F，用牙簽插進面包抽出是干凈不沾的就可以出爐了，我大概用了15分鐘)
我比較喜歡吃無餡的面包，若喜歡吃有餡的，可以包進自己喜歡的餡，這里介紹一種椰奶酥餡:
椰奶酥餡
材料:
奶油130克、奶粉70克、椰奶粉30g(或全用奶粉代替.則為一般奶酥餡)、糖粉50g、鹽少許(或不加)、全蛋15g(或少許.或省略.)
做法:
1.將奶油+糖粉打發，再加入蛋汁打發。
2.混合奶粉及椰奶粉，加入攪拌捏成團即可。包裹保鮮膜，放冰箱冷藏，使用前切塊。
