1. 黃色瓶的啤酒
其酒突出酒花香氣,口味純正爽口,但是酒花的苦味明顯。該酒主要選用淡色麥芽為原料,采用二次煮沸糖化,發(fā)酵度高而釀成。具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤(rùn)、不易上頭、飲后會(huì)給人一種“再飲”的欲望,是傳統(tǒng)啤酒中的優(yōu)級(jí)原漿啤酒產(chǎn)品。起源于捷克,以比爾森啤酒,我國(guó)大多數(shù)啤酒屬于黃啤酒。
2. 黃色瓶的啤酒易拉罐
易拉罐割開(kāi)是黃色的有健力寶,紅牛等飲料。萊垍頭條
3. 黃色瓶的啤酒有幾種
青島啤酒是我國(guó)名牌產(chǎn)品,屬于淡色啤酒型,酒液呈淡黃色,清澈透明,富有光澤,酒中二氧化碳?xì)獬渥悖?dāng)酒液注入杯中時(shí),泡沫細(xì)膩,潔白,同時(shí)開(kāi)起,持久而厚實(shí),并有細(xì)小如珠的氣泡從杯底連續(xù)不斷上升,經(jīng)久不息。飲時(shí),酒質(zhì)柔和,有明顯的酒花香和麥芽香,具有啤酒特有的爽口苦味和殺口力。該酒含有多種人體不可缺少的碳水化合物、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。所以青島啤酒應(yīng)該是黃啤。條萊垍頭
青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司,公司的前身是國(guó)營(yíng)青島啤酒廠,1903年由英、德兩國(guó)商人合資開(kāi)辦。青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。 萊垍頭條
4. 黃色瓶的啤酒有什么
影響啤酒顏色的就是麥芽。垍頭條萊
麥芽的種類很多,通常有大麥、小麥、燕麥、黑麥等。大多數(shù)啤酒用的是大麥芽,顏色以黃色為主,所以釀出的啤酒顏色也是黃色的。萊垍頭條
鮮啤就是則與普通啤酒相反,是不經(jīng)過(guò)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌,甚至都沒(méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)濾,保留了天然酵母和活性氨基酸,所以保質(zhì)期時(shí)間要短得多,一般只有3-7天,并且建議24小時(shí)內(nèi)喝完風(fēng)味最佳。萊垍頭條
5. 黃色瓶的啤酒是什么酒
黃色的酒當(dāng)然是黃酒了。黃酒就是常說(shuō)到的客家甜酒、糯米酒。是一種釀造酒,主要原材料為大米、糯米、粟等。酒精度較低,一般為8%-20%,屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng),含有21種氨基酸,其中包括有數(shù)種未知氨基酸。而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備。故被譽(yù)為“液體蛋糕”。萊垍頭條
而且,黃酒以其酒色而得名,是世界三大古酒之一。發(fā)源于中國(guó),而且只有中國(guó)有之。最早出現(xiàn)于三千多年前的商周時(shí)代。中國(guó)人獨(dú)自創(chuàng)造了酒曲復(fù)式發(fā)酵法,隨后開(kāi)始大量釀制黃酒,并流傳至今。另外,黃酒生產(chǎn)地比較廣,主要集中在浙江、福建、江西和客家人居住地一帶。萊垍頭條
6. 黃色瓶的啤酒雪花叫啥
區(qū)別一:原材料不同萊垍頭條
雪花啤酒用的是淡黃色的普通麥芽發(fā)酵而成,于是酒液呈現(xiàn)出淡黃色;而漓泉啤酒是用黑麥芽焦化之后釀成的,因此顏色比較深,條萊垍頭
區(qū)別二:口感不同萊垍頭條
雪花啤酒的口感比較淡,但是酒精含量比較低;而漓泉啤酒的口感比較濃郁,其入口的時(shí)候比較苦澀,但是喝進(jìn)去之后就會(huì)感受到酒里的甜味。漓泉啤酒的酒精含量比普通啤酒高一些萊垍頭條
7. 黃色瓶的啤酒叫什么
黃啤酒,瓦倫丁。德國(guó)啤酒品牌排行榜第四名。條萊垍頭
Wurenbacher瓦倫丁,創(chuàng)建于1878年德國(guó),知名國(guó)際啤酒品牌,以啤酒生產(chǎn)各項(xiàng)工藝的精準(zhǔn)性與嚴(yán)謹(jǐn)性而聞名。萊垍頭條
推薦理由:這款啤酒泡沫很多,酒花細(xì)膩,麥香濃郁,非常好喝。相信德國(guó)品牌的知名度,啤酒的味道清爽,口感不錯(cuò),有麥香,清淡卻有滋味,是一個(gè)性價(jià)比很高的口感很好的啤酒。垍頭條萊
8. 黃色瓶的啤酒雪花
代表意思是:室外溫度過(guò)低、室外溫度傳感器損壞、信號(hào)傳輸錯(cuò)誤等。
1、室外溫度過(guò)低萊垍頭條
室外溫度過(guò)低是指汽車在4攝氏度以下的室外溫度的環(huán)境中行駛時(shí),室外溫度傳感器測(cè)量到室外溫度通過(guò)線路傳遞到控制系統(tǒng),控制系統(tǒng)收集到信息后傳遞到儀表,儀表就會(huì)亮雪花燈起到警示駕駛者謹(jǐn)慎駕駛的提示作用。萊垍頭條
2、室外溫度傳感器損壞萊垍頭條
在汽車室外溫度傳感器損壞的情況下,它會(huì)采集到錯(cuò)誤的室外溫度信息然后通過(guò)線路及控制系統(tǒng)傳遞到儀表并表現(xiàn)出來(lái),那么無(wú)論采集的溫度信息比實(shí)際溫度偏低還是偏高儀表都會(huì)亮雪花燈,那么此時(shí)的雪花燈就屬于故障燈了。萊垍頭條
3、信號(hào)傳輸錯(cuò)誤條萊垍頭
在汽車線路或是控制系統(tǒng)出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候,雖然室外溫度傳感器采集到了正確的室外溫度信息,但在傳遞和反饋的過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題后儀表顯示的溫度也是與實(shí)際溫度不符合的,此時(shí)儀表也會(huì)亮雪花燈,這時(shí)的亮雪花燈也是屬于故障燈了。萊垍頭條
9. 黃色瓶的啤酒瓶裝國(guó)產(chǎn)
很好條萊垍頭
橘色是后出的,其實(shí)質(zhì)量是一樣的。賣家操作橙色較貴。天力橘色的就是納米管呀,黃色的是瑞家抗凍管,白色為普通環(huán)保管。天力就是這3種管子。現(xiàn)在水管質(zhì)保都是50年,但是偉星只質(zhì)保管子,管件不質(zhì)保。但天力是管件、接頭都是50年質(zhì)保,廠家質(zhì)保。萊垍頭條
天力管子偉星管的環(huán)保性沒(méi)有天力的好。天力管要貴一些,建議還是選擇天力管子萊垍頭條
10. 黃色瓶的啤酒奧什么
1、外觀不同萊垍頭條
黑啤:黑啤,成名于慕尼黑,是啤酒的一種,因色深而被稱為黑啤。麥芽味重,較甜。黑啤營(yíng)養(yǎng)豐富,是啤酒中的佳品,被人們稱為“黑牛奶”。垍頭條萊
黃啤:黃啤酒,又稱淡色啤酒,黃啤酒酒體呈淡黃色、和諧豐滿泡沫潔白、細(xì)膩掛杯,色度5至12毫升碘液。萊垍頭條
2、特點(diǎn)不同萊垍頭條
黑啤:酒花較多數(shù)酒濃,酒精度3%~7.5%,含有豐富的二氧化碳,有明顯的麥芽焦香味,令人陶醉,注入杯中,泡沫細(xì)膩,掛杯持久,殺傷力強(qiáng),口味醇厚,焦香濃烈,若與肉類食品同時(shí)食用,還能起到去膩的作用。條萊垍頭
黃啤:黃啤酒特點(diǎn)是具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤(rùn)、不易上頭、飲后會(huì)給人一種“再飲”的欲望,是傳統(tǒng)啤酒中的頂級(jí)原漿啤酒產(chǎn)品。其酒突出酒花香氣,口味純正爽口,但是酒花的苦味明顯,苦味值為15至40EBU。萊垍頭條
11. 黃色瓶的啤酒度數(shù)很高叫什么
一、中國(guó)酒的分類:萊垍頭條
我國(guó)有悠久的釀酒歷史,在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中,釀造出許多被譽(yù)為「神品」或「瓊漿」的美酒。著名唐代(618-907)詩(shī)人李白、白居易、杜甫等都有膾炙人口關(guān)于酒的詩(shī)篇流傳至今。據(jù)歷史記載,中國(guó)人在商朝時(shí)代(約3,700年前)已有飲酒的習(xí)慣,并以酒來(lái)祭神。在漢(25-189)、唐以后,除了黃酒以外,各種白酒、藥酒及果酒的生產(chǎn)已有了一定的發(fā)展。萊垍頭條
中國(guó)酒品種繁多,風(fēng)格獨(dú)特,大致分為:萊垍頭條
1、按酒精含量分:萊垍頭條
˙高度酒(51%-67%)萊垍頭條
˙中度酒(38%-50%)萊垍頭條
˙低度酒(38%以下)條萊垍頭
2、按酒的含糖量分:條萊垍頭
˙甜型酒(10%以上)萊垍頭條
˙半甜型酒(5%-10%)萊垍頭條
˙半干型酒(0.5%-5%)萊垍頭條
˙干型酒(0.5%以下)條萊垍頭
3、按酒的制造方法分:頭條萊垍
˙釀造酒萊垍頭條
˙蒸餾酒頭條萊垍
˙配制酒萊垍頭條
4、按商品類型分:條萊垍頭
˙白酒萊垍頭條
˙黃酒萊垍頭條
˙啤酒萊垍頭條
˙果酒頭條萊垍
˙藥酒萊垍頭條
˙仿洋酒頭條萊垍
二、黃酒:萊垍頭條
黃酒是我國(guó)特有的傳統(tǒng)釀造酒,至今已有三千多年歷史,因其酒液呈黃色而取名為黃酒。黃酒以糯米、大米或黍米為主要原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、壓榨而成。黃酒為低度(15%-18%)原汁酒,色澤金黃或褐紅,含有糖、氨基酸、維生素及多種浸出物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。成品黃酒用煎煮法滅菌后用陶壇盛裝封口。酒液在陶壇中越陳越香,故又稱為老酒。萊垍頭條
黃酒之分類:萊垍頭條
黃酒品種繁多,制法和風(fēng)味都各有特式,主要生產(chǎn)于中國(guó)長(zhǎng)江下游一帶,以浙江紹興的產(chǎn)品最為著名。黃酒大致可分為:萊垍頭條
1、按原料和酒曲分萊垍頭條
糯米黃酒萊垍頭條
以酒藥和麥曲為糖化、發(fā)酵劑。主要生產(chǎn)于中國(guó)南方地區(qū)。條萊垍頭
黍米黃酒萊垍頭條
以米曲霉制成的麩曲為糖化、發(fā)酵劑。主要生產(chǎn)于中國(guó)北方地區(qū)。萊垍頭條
大米黃酒垍頭條萊
為一種改良的黃酒,以米曲加酵母為糖化、發(fā)酵劑。主要生產(chǎn)于中國(guó)吉林及山東。萊垍頭條
紅曲黃酒萊垍頭條
以糯米為原料,紅曲為糖化、發(fā)酵劑。主要生產(chǎn)于中國(guó)福建及浙江兩地。萊垍頭條
2、按生產(chǎn)方法分:萊垍頭條
淋飯法黃酒將糯米用清水浸發(fā)兩日兩夜,然后蒸熟成飯,再通過(guò)冷水噴淋達(dá)到糖化和發(fā)酵的最佳溫度。拌加酒藥、特制麥曲及清水,經(jīng)糖化和發(fā)酵45天就可做成。此法主要用于甜型黃酒生產(chǎn)。頭條萊垍
攤飯法黃酒垍頭條萊
將糯米用清水浸發(fā)16至20天,取出米粒,分出漿水。米粒蒸熟成飯,然后將飯攤于竹席上,經(jīng)空氣冷卻達(dá)到預(yù)定的發(fā)酵溫度。配加一定分量的酒母、麥曲、清水及浸米漿水后,經(jīng)糖化和發(fā)酵60至80天做成。用此法生產(chǎn)之黃酒質(zhì)量一般比淋飯法黃酒較好。萊垍頭條
喂飯法黃酒頭條萊垍
將糯米原料分成幾批。第一批以淋飯法做成酒母,然后再分批加入新原料,使發(fā)酵繼續(xù)進(jìn)行。用此法生產(chǎn)之黃酒與淋飯法及攤飯法黃酒相比,發(fā)酵更深透,原料利用率較高。這是中國(guó)古老的釀造方法之一。早在東漢時(shí)期就已盛行。現(xiàn)在中國(guó)各地仍有許多地方沿用這一傳統(tǒng)工藝。著名的紹興加飯酒便是其典型代表。萊垍頭條
3、按味道或含糖量分:萊垍頭條
˙甜型酒(10%以上)萊垍頭條
˙半甜型酒(5%-10%)萊垍頭條
˙半干型酒(0.5%-5%)萊垍頭條
˙干型酒(0.5%以下)條萊垍頭
4、按其它不同方式分:垍頭條萊
根據(jù)酒的顏色取名:萊垍頭條
˙如元紅酒(琥珀色)萊垍頭條
˙竹葉青(淺綠色)頭條萊垍
˙黑酒(暗黑色)垍頭條萊
˙紅酒(紅黃色)頭條萊垍
根據(jù)加工工藝不同取名:萊垍頭條
˙加飯酒(原料用米量加多)萊垍頭條
˙老廒酒(將浸米酸水反復(fù)煎熬,代替浸米水,以增加酸度,用來(lái)培養(yǎng)酵母)萊垍頭條
根據(jù)包裝方式取名:萊垍頭條
˙花雕(在酒壇外繪雕各種花紋及圖案)萊垍頭條
根據(jù)特殊用途取名:垍頭條萊
˙女兒紅(女兒在出生時(shí)將酒壇埋在地下,待女兒出嫁時(shí)取出,敬飲賓客)頭條萊垍
三、中國(guó)白酒:萊垍頭條
白酒是中國(guó)傳統(tǒng)蒸餾酒。又稱「燒酒」及「白干」。據(jù)《本草綱目》紀(jì)載:「燒酒非古法也,自元時(shí)創(chuàng)始,其法用濃酒和糟入甑,蒸令氣上,用器?滴露。」由此可以得出,我國(guó)白酒的生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史。中國(guó)白酒以谷物及薯類等富含淀粉的作物為原料,經(jīng)過(guò)發(fā)酵蒸餾而成。酒度一般都在40度以上,但目前已有40度以下之低度酒。垍頭條萊
中國(guó)白酒之酒液清澈透明,質(zhì)地純凈、無(wú)混濁,口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌激性較強(qiáng),飲后余香,回味悠久。中國(guó)各地區(qū)均有生產(chǎn),以山西、四川及貴州等地產(chǎn)品最為著名。不同地區(qū)的名酒各有其突出的獨(dú)特風(fēng)格。條萊垍頭
中國(guó)白酒以黃酒演化而來(lái),雖然中國(guó)早已利用酒曲及酒藥釀酒,但在蒸餾器具出現(xiàn)以前還只能釀造酒度較低的黃酒。蒸餾器具出現(xiàn)以后,用酒曲及酒藥釀出的酒再經(jīng)過(guò)蒸餾,可以得到酒度較高的蒸餾酒,即中國(guó)白酒。萊垍頭條
中國(guó)白酒之分類:萊垍頭條
白酒品種繁多,制法和風(fēng)味都各有特式。白酒大致可分為:條萊垍頭
1、按生產(chǎn)原料分:垍頭條萊
糧食白酒以高粱、玉米、大米及大麥等為原料釀制而成。出名及優(yōu)良白酒中絕大多數(shù)為此類酒。萊垍頭條
薯干白酒萊垍頭條
以甘薯、馬鈴薯及木薯等為原料釀制而成。薯類作物富含淀粉和糖分,易于蒸煮糊化,出酒率高于糧食白酒,但酒質(zhì)不如糧食白酒,多為普通白酒。頭條萊垍
其它原料白酒萊垍頭條
以富含淀粉和糖分的農(nóng)副產(chǎn)品和野生植物為原料釀制而成。如大米糠、高粱糠、甘蔗、土茯苓及葛根等。這類酒的酒質(zhì)不如糧食白酒和薯干白酒。頭條萊垍
2、按釀造用曲分:垍頭條萊
大曲法白酒以大曲(麥曲)(一種粗制劑,由微生物自然繁殖而成)作為釀酒用的糖化劑和發(fā)酵劑。因其形狀像大磚塊而得名。酒醅經(jīng)蒸餾后成白酒。具有曲香馥郁、口味醇厚、飲后回甜等特點(diǎn)。多為名酒和優(yōu)質(zhì)酒。但因耗費(fèi)糧食,生產(chǎn)周期長(zhǎng)等原因,發(fā)展受到限制。萊垍頭條
小曲法白酒頭條萊垍
以小曲(米曲)(相對(duì)于大曲而言,又因添加了各種藥材而又稱為藥曲或酒藥)作為釀酒用的糖化劑和發(fā)酵劑。此酒適合氣溫較高的地區(qū)生產(chǎn)。具有一種清雅的香氣和醇甜的口感,但不如大曲酒香氣馥郁。萊垍頭條
麩曲法白酒頭條萊垍
以麩曲(用麩皮為原料,由人工培養(yǎng)而成。因生產(chǎn)周期短,又稱快曲)為糖化劑,酵母菌為發(fā)酵劑制成。以出酒率高,節(jié)約糧食及生產(chǎn)周期短為特點(diǎn),但酒質(zhì)不如大曲白酒及小曲白酒。萊垍頭條
小曲、頭條萊垍
大曲合制白酒萊垍頭條
先用小曲,后用大曲酦造而成,酒質(zhì)風(fēng)格獨(dú)特。條萊垍頭
3、按香型分:垍頭條萊
醬香型白酒以芧臺(tái)白酒為代表,特點(diǎn)是酒質(zhì)醇厚,醬香濃郁,香氣幽雅,綿軟回甜,倒入杯中放置較長(zhǎng)時(shí)間香氣不失,飲后空杯留香。萊垍頭條
濃香型白酒萊垍頭條
以瀘州老窖特曲為代表,特點(diǎn)是芳香醇厚,回味悠長(zhǎng),飲后幽香。萊垍頭條
清香型白酒垍頭條萊
以汾酒分代表。特點(diǎn)是酒液晶瑩透亮,酒氣幽雅清香,酒味醇厚綿軟,甘潤(rùn)爽口。萊垍頭條
米香型白酒萊垍頭條
以桂林三花酒為代表。這類酒主要以大米為原料發(fā)酵成的小曲酒。特點(diǎn)是酒氣蜜香清柔,幽雅純凈,回味怡暢。萊垍頭條
其它香型白酒頭條萊垍
因具體酒種不同,又細(xì)分為幾種小香型。如:頭條萊垍
藥香型白酒,以董酒為代表頭條萊垍
芝麻香型白酒,以景芝白干為代表萊垍頭條
豉香型白酒,以豉味玉冰燒為代表萊垍頭條
4、按白酒中酒精含量分:萊垍頭條
˙高度酒(51%-67%)垍頭條萊
˙中度酒(38%-50%)萊垍頭條
˙低度酒(38%以下)萊垍頭條
四、葡萄酒的分類頭條萊垍
所謂"葡萄酒"就是泛指由新鮮葡萄經(jīng)發(fā)酵而產(chǎn)生的酒精性飲料。依其不同的特性,又可分為五大類:萊垍頭條
1、白葡萄酒:頭條萊垍
由白葡萄或紅葡萄去皮釀制而成。可分甜的和不甜的。條萊垍頭
若為不甜的白酒,其適飲溫度為10~12℃。甜的白酒適飲溫度則為5~10℃。條萊垍頭
白葡萄酒,適合搭配海鮮、魚(yú)類、家禽類等烹調(diào)方式,較為清淡的食物。萊垍頭條
2、紅葡萄酒條萊垍頭
由紅葡萄帶皮發(fā)酵而成。萊垍頭條
口感不甜(Dry),但甘美。萊垍頭條
其適飲溫度為14~20℃。但法國(guó)薄酒來(lái)區(qū)(Beaujolais)所產(chǎn)的清淡型紅酒,適飲溫度為12~14℃。條萊垍頭
紅葡萄酒,適合搭配牛肉、豬肉、羊肉、乳酪等口感較重的食物。萊垍頭條
3、玫瑰紅酒萊垍頭條
由紅葡萄釀制而成,但果汁與果皮混合在一起浸泡的時(shí)間較短,因此顏色較淺。頭條萊垍
適飲溫度為10~12℃。條萊垍頭
可搭配口感適中的食物。萊垍頭條
4、香檳汽泡酒萊垍頭條
其實(shí)應(yīng)該分為2種:頭條萊垍
香檳酒(Champagne)垍頭條萊
汽泡葡葡酒(SparklingWine)萊垍頭條
香檳酒(Champagne)頭條萊垍
據(jù)法國(guó)政府規(guī)定,只有在法國(guó)香檳地出產(chǎn)的汽泡酒才可以冠稱香檳酒,其它地方的只可以叫汽泡酒。頭條萊垍
香檳(Champagne)是位于法國(guó)東北邊一個(gè)極小區(qū)域的地方,距巴黎約145公里,由于該地區(qū)肥沃的土壤、適宜的氣候以及獨(dú)特的名貴葡萄品種,因而釀制出舉世聞名的香檳酒。萊垍頭條
香檳酒以2次瓶?jī)?nèi)[天然發(fā)酵],產(chǎn)生二氧化碳而成。可單獨(dú)飲用或配以頭盤(pán)或海鮮,亦是喜慶宴會(huì)不可缺的飲料。適飲溫度為5℃-10℃。萊垍頭條
汽泡葡萄酒(SparklingWine)垍頭條萊
在法國(guó)Champagne產(chǎn)區(qū)以外,經(jīng)傳統(tǒng)方式(Methodechampenoise)釀制而成。或以人工方法將二氧化碳加進(jìn)葡萄酒桶中,而后裝瓶而成。垍頭條萊
可單獨(dú)飲用或配以白肉、海鮮,喜慶宴會(huì)不可缺的飲料。適飲溫度為5℃-10℃。頭條萊垍
5、加強(qiáng)葡萄酒萊垍頭條
在葡萄酒發(fā)酵過(guò)程中加入白蘭地,故比一般葡萄酒含有較高的酒精度及甜度。如波特酒(Port)和雪莉酒(Sherry)。頭條萊垍
多做為餐后酒,可單獨(dú)喝或搭配甜點(diǎn)或雪茄。頭條萊垍
世界著名的品牌啤酒頭條萊垍
嘉士伯:丹麥啤酒。世界銷量前列,知名度較高,在各地有工廠。但口味較大眾化,登不了大雅之堂,喜歡贊助足球賽,在廣東有工廠。香港電影里的勞動(dòng)人民比較愛(ài)喝。頭條萊垍
喜力:荷蘭啤酒,其老板是荷蘭首富。口味較苦,廣泛被知識(shí)分子所選擇,從其廣告 風(fēng)格及據(jù)所贊助的網(wǎng)球賽便可品出其口味。強(qiáng)調(diào)孤身奮斗,是獨(dú)身奮斗人士的首選。不知還記不記得衛(wèi)星電視中文臺(tái)所播的一個(gè)喜力的廣告:黑白片,一名歐洲移民踏上美洲新大陸的第一件事,就象找到他的史弟,然后一起去啤酒館喝喜力啤酒。萊垍頭條
貝克:德國(guó)啤酒,口味實(shí)在,就象德國(guó)人,成功人士的首選。萊垍頭條
百威:美國(guó)啤酒。美國(guó)拳擊賽不折不扣的贊助商。酒味清香,因其橡木酒桶所至。美國(guó)鄉(xiāng)村文化愛(ài)好者的首選。在武漢有工廠。萊垍頭條
虎牌:新加坡啤酒。東南亞知名度較高。搞垮巴林銀行的利森首選。味道一般,名氣大于味道。感覺(jué)上是搖滾歌廳喝得較多。牛B人士的選擇。喜歡贊助兄球賽等需要激情的比賽。萊垍頭條
朝日:日本啤酒。味道清淡,跟日本人一樣沒(méi)有內(nèi)涵,愛(ài)國(guó)者別喝。頭條萊垍
麒麟:日本啤酒,同上,就跟日本清酒一樣,能把嘴里淡出個(gè)鳥(niǎo)來(lái),沒(méi)有味道。萊垍頭條
健力士黑啤:愛(ài)爾蘭出產(chǎn)。啤酒中的精品,我的至愛(ài)。味道獨(dú)特,出差人士的首選,老外辦事前的催情劑。有一股濃濃的生殖器的味道,非常感性(性感)。垍頭條萊
科羅娜:墨西哥釀酒集團(tuán)。世界第一品牌。美國(guó)人的首選,酒巴愛(ài)好者的最愛(ài)。味道就象她的名字一樣動(dòng)人。喝了科羅娜,你才知道什么是啤酒。條萊垍頭
臺(tái)灣統(tǒng)一獅子座:帶有龍眼味的啤酒。萊垍頭條
泰國(guó)獅牌:這是一種我見(jiàn)過(guò)的最獨(dú)特的啤酒,味苦,夠勁,沒(méi)有黑啤的勁,又比普通啤酒有味,絕對(duì)是酒友們的最佳選擇。萊垍頭條
老撾的老牌啤酒:在印度支那名氣很大。和東南亞國(guó)家的啤酒一樣,是東南亞愛(ài)好者及享樂(lè)人士的首選之一。萊垍頭條
洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……,不同酒精含量的酒水品種.萊垍頭條
酒的制作過(guò)程都少不了發(fā)酵這一工藝,它是通過(guò)酵母菌的作用,將糖類分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體,乙醇含量在0.5%--75.5%之間,同時(shí)含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分和香味成分。萊垍頭條
世界各地酒的種類有數(shù)萬(wàn)種之多,釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異,人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃洠谑蔷陀貌煌姆椒▽⑺鼈冇枰苑诸悺H粢陨a(chǎn)原料對(duì)酒進(jìn)行分類,大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類;萊垍頭條
若以飲用時(shí)機(jī)來(lái)進(jìn)行酒類的劃分,又有餐前酒(開(kāi)胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同;萊垍頭條
若以酒精含量的不同進(jìn)行分類,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分;萊垍頭條
若以酒的性質(zhì)來(lái)加以劃分,可以將它們歸結(jié)為三大類:條萊垍頭
(1)發(fā)酵酒類,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。垍頭條萊
(2)蒸餾酒類,包括中國(guó)的白酒、法國(guó)的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。萊垍頭條
(3)精煉和綜合再制酒類,包括英國(guó)金酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、藥酒等。頭條萊垍
法國(guó) 白蘭地知識(shí)頭條萊垍
法國(guó) 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過(guò)相當(dāng)時(shí)間的陳年。世界各國(guó)都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的最好,所以法國(guó)白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。條萊垍頭
所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國(guó)的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說(shuō),不可稱為干邑。萊垍頭條
干邑COGNAC 在法國(guó)CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產(chǎn)干邑美酒中 心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個(gè)法國(guó)字COGNAC,差不多全世界的人都認(rèn)識(shí) 了。就連中國(guó)也不例外。垍頭條萊
干邑區(qū)又分六個(gè)小區(qū),所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低,按順序排列如下:萊垍頭條
1.GRANDE萊垍頭條
CHAMPAGNE 大香檳區(qū)條萊垍頭
2.PETITE萊垍頭條
CHAMPAGNE 小香檳區(qū)萊垍頭條
3.BORDERIES條萊垍頭
邊緣區(qū)萊垍頭條
4.FINS萊垍頭條
BOIS 植林區(qū)萊垍頭條
5.BONS萊垍頭條
BOIS 優(yōu)等植林區(qū)萊垍頭條
****OIS ORDINAIRES 一般植林區(qū)萊垍頭條
所有白蘭地酒廠, 都用字母來(lái)分別品質(zhì), 例舉如下:萊垍頭條
E代表ESPECIAL頭條萊垍
(特別的)頭條萊垍
F代表FINE垍頭條萊
(好)萊垍頭條
V代表VERY萊垍頭條
(很好)條萊垍頭
O代表OLD萊垍頭條
(老的)頭條萊垍
S代表SUPERIOR垍頭條萊
(上好的)頭條萊垍
P代表PALE萊垍頭條
(淡色而蒼老)垍頭條萊
X代表EXTRA條萊垍頭
(格外的)萊垍頭條
干邑的品質(zhì)之所以超過(guò)其他的白蘭地,不僅是因?yàn)樵摰貐^(qū)的特殊蒸餾技巧,也是因?yàn)樵摰貐^(qū)的土壤好、天氣好等, 因此產(chǎn)的葡萄特別好。萊垍頭條
法國(guó)政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的。總括而言,有下列之類別:萊垍頭條
3-STAR三星干邑:蘊(yùn)藏期不少于兩年頭條萊垍
V.S.O.P萊垍頭條
干邑:蘊(yùn)藏期不少于四年垍頭條萊
NAPOLEON干邑:蘊(yùn)藏期不少于六年萊垍頭條
X.O.干邑:蘊(yùn)藏期多在八年以上頭條萊垍
究竟干邑陳多少年算好呢?一位聰明的飲者說(shuō),干邑最好的年齡和女人差不多,大 約是二十五到四十歲,品酒專家也同意這種說(shuō)法。超過(guò)五十年,酒里的水份就全 蒸發(fā)掉了。條萊垍頭
雅文邑ARMAGNAC 僅次于干邑的白蘭地,就是雅文邑了,是法國(guó)波爾多東南部GERS地方出產(chǎn)的。所用的葡萄與干邑一樣,是產(chǎn)在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。萊垍頭條
干邑與雅文邑最主要不同之點(diǎn),是在蒸餾程序上。前者初次蒸餾和第二次蒸餾是連續(xù)進(jìn)行的,而后者則是分開(kāi)進(jìn)行的。另一不同之點(diǎn),前者的儲(chǔ)酒桶是用 LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜歡雅文邑而不喜歡喝干邑,因?yàn)榍罢弑群笳呶兜垒^烈。這當(dāng)然是個(gè)人口味習(xí)慣而已。萊垍頭條
馬爾MARC 此種白蘭地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸餾而成的。在法國(guó)稱 此種酒為EAU DE VIE DE MARC ,因此這種酒的洋名為MARC, 但最后一字母不發(fā)音,法國(guó)各地都出產(chǎn),但以BURGUNDY(布根地)產(chǎn)的最好。它富有麥桿和木料味道,常被品酒家所欣賞。條萊垍頭
白蘭地的用途 白蘭地除了已公認(rèn)為有醫(yī)療作用外,所有的都是由水果酒(WIN,主要指有葡 萄酒)蒸餾來(lái)的,因此都可作為飯后酒。此外加了梳打水,可作任何休閑時(shí)的 飲料。在咖啡里加些白蘭地更好。萊垍頭條
名士馬爹利頭條萊垍
威士忌、美國(guó)威士忌和加拿大威士忌。萊垍頭條
威士忌酒是用大麥、黑麥、玉米等谷物為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入舊的木桶中進(jìn)行酵化而酵化而釀成的。萊垍頭條
*蘇格蘭威士忌(scotch whisky): 原產(chǎn)蘇格蘭,用經(jīng)過(guò)干燥,泥炭熏焙產(chǎn)生獨(dú)特香味的大麥芽作酵造原料制成。其釀制經(jīng)六道工序,即:將大麥浸水發(fā)芽、烘干、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發(fā)酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。起碼要貯存8年以上,15年~20年為最優(yōu)質(zhì)的成品酒,超過(guò)20年的質(zhì)量會(huì)下降風(fēng)格,色澤棕黃帶紅,清澈透亮,氣味焦香,帶有濃烈的煙味。萊垍頭條
*美國(guó)威士忌:以玉米和其它谷物為原料,原產(chǎn)美國(guó)南部,用加入了麥類的玉米作釀造原料,經(jīng)發(fā)酵,蒸餾后放入內(nèi)側(cè)熏焦的橡木酒桶中釀制4~8年。裝瓶時(shí)加入一定數(shù)量蒸餾水加發(fā)稀釋,美國(guó)威士忌沒(méi)有蘇格蘭威士忌那樣濃烈煌煙味,但具有獨(dú)特的橡樹(shù)芳香。頭條萊垍
*加拿大威士忌:主要由黑麥、玉米和大麥混合釀制,采用二次蒸餾,在木桶中貯存4年、6年、7年、10年不等。出售前要進(jìn)行勾兌摻和。加拿大威士忌氣味清爽,口感輕快、爽適、不少北美人士都喜愛(ài)這種酒.頭條萊垍
金酒知識(shí)萊垍頭條
世界上許多國(guó)家和地區(qū)都有生產(chǎn)威士忌的酒廠。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒,最先由(荷蘭)生產(chǎn),在(英國(guó))大量生產(chǎn)后聞名于世,是世界第一大類的烈酒。頭條萊垍
荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料,經(jīng)發(fā)酵后蒸餾三次獲得谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸餾。最后將精餾而得的酒貯存于玻璃槽中待其成熟,包裝時(shí)稀釋至酒度量40度左右,荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出,風(fēng)格獨(dú)特,適宜于單飲,不宜作雞尾酒的基酒。萊垍頭條
英國(guó)金酒的生產(chǎn)過(guò)程比荷蘭金酒簡(jiǎn)單,它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-干金酒、酒液無(wú)色透明,氣味奇異清香,口感醇美爽適, 既可單飲,也可與其它酒混合配制或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。條萊垍頭
金酒按口味風(fēng)格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒。萊垍頭條
朗姆酒知識(shí)萊垍頭條
朗姆酒以叫糖酒,是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再經(jīng)發(fā)酵、發(fā)餾,在橡木桶中儲(chǔ)存3年以上而成。萊垍頭條
根據(jù)不同的原料和釀制不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強(qiáng)香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無(wú)色的。萊垍頭條
根據(jù)風(fēng)味特征,可將朗姆酒分為:濃香型、輕香型、萊垍頭條
*濃香型:首先將甘蔗糖澄清,再接入能產(chǎn)丁酸的細(xì)菌和產(chǎn)酒精的酵母菌,發(fā)酵10天以上,用壺式鍋間歇蒸餾,得86%左右的無(wú)色原朗姆酒,在木桶中貯存多年后勾兌成金黃色或淡棕色的成品酒。萊垍頭條
*輕香型:甘蔗糖只加酵母,發(fā)酵期短,塔式連續(xù)蒸餾,產(chǎn)出95%度的原酒,貯存勾兌,成淺黃色到金黃色的成品酒,以古巴朗姆為代表。萊垍頭條
伏特加酒知識(shí)萊垍頭條
伏特加是從俄語(yǔ)中"水"一詞派生而來(lái)的,是俄國(guó)具有代表性的白酒,開(kāi)始是用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的。到18世紀(jì)以后就開(kāi)始使用土豆和玉米作原料了,將蒸餾而成的伏特加原酒,經(jīng)過(guò)8小時(shí)以上的緩慢過(guò)濾,使原酒液用活性碳吸收它的味道。萊垍頭條
伏特加無(wú)色、無(wú)香味,具有中性的特點(diǎn),不需貯存即可出售。由于伏特加無(wú)色透明,與金酒一樣,可與其它酒類混合調(diào)成各種混合飲品和雞尾酒。萊垍頭條
伏特加現(xiàn)已不是蘇聯(lián)的特產(chǎn),有許多國(guó)家如:波蘭、德國(guó)、美國(guó)、英國(guó)、日本等都有生產(chǎn)出品質(zhì)與蘇聯(lián)所產(chǎn)相近的伏特加。萊垍頭條
特其拉酒知識(shí)萊垍頭條
特其拉酒(Tequila)-產(chǎn)于墨西哥,它的生產(chǎn)原料是一種叫做龍舌蘭(蘆薈)的珍貴植物,其實(shí)它屬于仙人掌類,是一種怕寒的多肉花科植物,經(jīng)過(guò)10年的栽培方能釀酒。萊垍頭條
特其拉酒在制法上也不同于其它蒸餾酒,在龍舌蘭長(zhǎng)滿葉子的根部,經(jīng)過(guò)10年的栽培后,會(huì)形成大菠蘿狀莖塊,將葉子全部切除,將含有甘甜汁液的莖塊切割后放入專用糖化鍋內(nèi)煮大約12小時(shí),待糖化過(guò)程完成之后,將其榨汁注入發(fā)酵罐中,加入酵母和上次的部分發(fā)酵汁。有時(shí),為了補(bǔ)充糖分,還得加入適量的糖。發(fā)酵結(jié)束后,發(fā)酵汁除留下一部分做下一次發(fā)酵的配料之外,其余的在單式蒸餾器中蒸餾兩次。第1次蒸餾后,將會(huì)獲得一種酒精含量約25%的液體;而第2 次蒸餾,在經(jīng)過(guò)去除首餾和尾餾的工序之,將會(huì)獲得一種酒精含量大約為55%的可直接飲用烈性酒。雖然是經(jīng)過(guò)了兩次蒸餾,但最后獲得的酒液,其酒精含量仍然比較低,因此,其中就含有很多原材料及發(fā)酵過(guò)程中所具備的許多成分,這些成分就使特其拉風(fēng)味在特其拉酒中發(fā)揮得淋漓盡致。和伏特加酒一樣,特其拉酒在完成了蒸餾工序之后,酒液要經(jīng)過(guò)活性炭過(guò)濾以除去發(fā)票質(zhì)。至此,特其拉酒的定義已一目了然。條萊垍頭
特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之間。我們通常能夠見(jiàn)到無(wú)色特其拉酒為非陳年特其拉酒。金黃色特其拉酒為短期陳釀,而在木桶中陳年1--15年的,稱為老特其拉酒。頭條萊垍
這里的回答是最全的了,如果誰(shuí)有更全的,請(qǐng)告訴我,謝謝!條萊垍頭