作為一個地地道道的山東人，我來回答您的這個問題

1、不是所有的山東人都喝酒厲害，而是有的喝酒厲害，而有的就不喝酒。還有分地域，膠東地區喝啤酒厲害，魯西地區喝白酒厲害

2、山東是孔孟之鄉，注重文化禮儀，凡事都要講究三從四德，就拿酒文化而言，喝酒也要講究做次，舉杯，說話，夾菜等等禮儀，而且喝酒就要喝好，就算自己酒量不行，客人來了也要把客人喝倒，這才是體現出山東人的好客之道！

3、山東的酒雖然沒有茅臺，五糧液等這么響亮名號的酒，但是基本每一個城市都有自己的酒廠，比如濰坊的景芝，聊城的景陽岡等等，酒廠多顯得買酒喝酒的也多。

4、按照對比來說，北方比南方喝酒厲害，西部地區比東部地區喝酒厲害，所以說也要看跟哪個地區對比。

好，希望我的解答能幫助到您，謝謝！