啤酒的酒精含量是用麥芽度來衡量的，青島啤酒的麥芽度是8%， 他的酒精度也就是8%。1996年3月7日，青島啤酒向美國發行一級存股證（ADR）獲美國證券及交易委員會批準正式開始交易。青島啤酒股票正式選入上海證券交易所“ 上證30指數”。1998年，青島啤酒實施“大名牌發展戰略”，率先在全國開展大規模兼并擴張。2001年，青島啤酒榮獲“ 中國最受尊敬企業”，以后六次榮獲該獎項。青島啤酒提出由“做大做強”向“做強做大”轉變，發展戰略由“擴張”轉向“整合”。2002年，青啤公司《啤酒風味物質圖譜技術的開發應用》榮獲國家科技進步二等獎。2003年8月15日，青島啤酒迎來百年華誕。