啤酒會(huì)過(guò)期的，一般鮮啤的保質(zhì)期會(huì)更短,瓶裝或聽(tīng)裝啤酒的保質(zhì)期會(huì)稍長(zhǎng)點(diǎn)。正是因?yàn)槠【撇荒荛L(zhǎng)期保存,所以啤酒這種飲品才會(huì)有很大的地域性。 健康飲品的東西保存不好都會(huì)很容易過(guò)期的 一般的普通啤酒保質(zhì)期為2個(gè)月;含糖11度至12度的熟啤酒保質(zhì)期為4個(gè)月;14度的啤酒保質(zhì)期為3個(gè)月。散裝啤酒僅幾天，在夏季保存期更短。超過(guò)保存期的啤酒所含多種酸類極易與蛋白質(zhì)起氧化聚合反應(yīng)，使啤酒變渾濁，或因水質(zhì)差，灌裝時(shí)受微生物污染而發(fā)酵，變粘變餿，飲后極易引起腹瀉和中毒。過(guò)期的啤酒可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉嘔吐，腸道感染，細(xì)菌感染，胃腸炎。 通常是6個(gè)月，有些更長(zhǎng)啤酒保質(zhì)期1年。普通啤酒保質(zhì)期為2個(gè)月；含糖11度至12度的熟啤酒保質(zhì)期為4個(gè)月；14度的啤酒保質(zhì)期為3個(gè)月；10點(diǎn)5度的熟啤酒保質(zhì)期為50天；個(gè)人覺(jué)得還是新鮮的啤酒好