很多小伙伴對于“盛產”的感覺是基于山東有知名的青島及嶗山啤酒，那么，有青島啤酒就可以算得上盛產嗎？我們不妨來看看產量。

2017年全國前十啤酒產量排名分別是山東、廣東、河南、浙江、四川、遼寧、黑龍江、江蘇、河北和湖北。其中，山東省排名第一位，2017年產量為608.82萬千升。

領先第二名廣東近200萬千升，差額比第7名黑龍江的產量都要多。可謂是“啤酒大省”！

作為山東最大的啤酒企業——青島啤酒，在2017年年報中，2017 年共實現啤酒銷售量 797 萬千升。

近幾年，隨著啤酒市場連續三年下滑，各大啤酒企業們逐漸收縮戰線、回歸核心市場。

而青島啤酒加重華北特別是山東地區的份額，在2017年青島啤酒的營收占比中，山東超過60%，也就是說，青島啤酒在2017年的797萬千升啤酒中，有近480萬千升的銷售是在山東完成的，作為全國第二大的啤酒企業，如此側重本土戰場，在其他啤酒企業中也是少見的。

如此，青島啤酒一家的產量就占到山東全省產量的近80%，當然，這也包含了青島啤酒的子品牌產量。

山東作為最能喝（酒消耗量最大）的省份，山東人對酒熱愛是有目共睹的，曾經幾乎每個縣城都有自己的啤酒品牌，不論是山東沿海地區的“吃蛤蜊，哈啤酒”，還是答主所在濟南的“啤酒+擼串”，都說明山東人對啤酒的熱愛。

飲食文化關系市場需求，市場需求決定產量，這或許就是山東盛產啤酒的主要原因吧。

山東啤酒確實是一個獨特的存在。尤其是青島啤酒，不僅是山東啤酒的驕傲，也在全國酒類市場占有重要的地位。

山東之所以盛產啤酒，或者在啤酒市場上有很高的地位，既有歷史原因，又有地理自然因素。

啤酒最早是從西方傳過來的，大家耳熟能詳的是德國啤酒。而青島啤酒和德國啤酒其實是有很多淵源的。近代青島曾是德國的殖民地，德國人有喝啤酒的傳統，1903年德國人和英國人在青島建了一個啤酒廠，后來青島啤酒廠成為完全國有的啤酒釀造企業，釀造工藝也在青啤人的不斷努力下，有了質的飛躍。

其實嚴格來說，青島釀造啤酒的自然條件要優于慕尼黑，啤酒的原料主要是麥芽和啤酒花，而山東是糧食大省，從氣候來說，青島也比慕尼黑要好。而且青島還有一個獨特的優勢，那就是水源地好，嶗山礦泉水軟硬適度、純凈甘美，富含礦物質，用其釀造的啤酒有著獨特的風味。

有歷史淵源，有自然資源的優勢，再加上青啤人勇于創新，敢為人先的精神，青島啤酒很快打開國內國外市場也就不足為奇了。

在山東市場上，煙臺、濟南、泰安等地也有當地的啤酒品牌，不過相比青啤來說，還是差了不少，而且很多已經被青啤收購。所以說，在山東，很多時候，喝啤酒可能只是喝“優質”或者是“純生”的區別。加上山東人喝酒的風氣比較盛，在一定程度上也刺激了啤酒產業的發展。

“哈啤酒,吃蛤蜊(gala)”；喝啤酒，擼個串，都說明山東人對于啤酒的熱愛。