展開1全部 　　怎樣正確飲用啤酒　　啤酒是利用酵母釀造成的。酵母中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素，因此營養(yǎng)價(jià)值比一般植物蛋白質(zhì)高，而且容易被吸收。有人稱啤酒為液體面包。那么，應(yīng)該如何正確飲用啤酒呢？　?。?）在喝啤酒時(shí)，應(yīng)將酒底的白色沉淀物一起喝掉這些白色沉淀物，是酵母?！　。?）啤酒存放的最佳溫度為10℃ 溫度過高，泡沫多而不持久；溫度過低，泡沫會(huì)減少并使苦味加重。　?。?）油是啤酒泡沫的大敵 盛酒的容器一定要干凈無油，即使有一點(diǎn)油，啤酒表面的泡沫也會(huì)被吞食掉?！　。?）喝啤酒不象喝白酒一樣一點(diǎn)一點(diǎn)地呷，而要大口喝 因慢慢咽會(huì)使您口味加重，飲酒興趣降低?！　★嬈【凭偶伞　?、飲用啤酒不宜過量；　　2、消化系統(tǒng)有疾患者不宜飲用啤酒；　　3、不宜以啤酒送服藥品；　　4、不宜同時(shí)吃腌熏食品；　　5、不宜與烈性酒同飲；　　6、大汗之后不宜飲用啤酒；　　7、不宜用熱水瓶貯存散裝啤酒；　　8、不宜飲用超期久存的啤酒；　　9、不宜飲用冷凍啤酒。　　你適合喝什么啤酒　　啤酒是夏季的最佳飲料，然而并非所有的啤酒都適合所有的人，以下列出各種啤酒適合什么人飲用，請(qǐng)您這對(duì)自己的不同情況，選擇適合自己的啤酒?！　∩【啤　”容^適宜瘦人飲用，生啤酒（即鮮啤酒）是沒有經(jīng)過退化雜菌的啤酒。由于酒中的酵母菌在裝灌后，甚至在人體內(nèi)仍可繼續(xù)進(jìn)行生化反應(yīng)，因而喝這種啤酒很容易使人發(fā)胖，比較適宜于瘦人飲用。另外生啤酒中的鮮酵母可以促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，加強(qiáng)消化，增進(jìn)營養(yǎng)，對(duì)瘦人增強(qiáng)體質(zhì)、增加體重也是有好處的?！　∈炱【啤　〗?jīng)過巴氏殺菌后的啤酒就成了熟酒，因?yàn)榫浦械慕湍敢驯患訙貧⑺溃粫?huì)繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性較好，不會(huì)在胃中繼續(xù)繁殖，所以胖人飲用較為適宜?！　〉痛计【啤　〉痛计【七m合從事特種工作的人飲用，如駕駛員、演員等人。低醇啤酒是啤酒家族新成員之一，它也屬低度啤酒。一般啤酒的糖氏麥汁的濃度是12度或是14度，酒精的含量為3．5度。而低醇啤酒糖氏麥汁在7度以下，酒精度只有1—1．5度。低醇啤酒含有多種微量元素，具有很高的營養(yǎng)成分。人喝了這種啤酒不容易“上頭”，還能滿足“癮君子”們的酒癮?！　o醇啤酒　　無醇啤酒也屬啤酒家庭中的一名成員，也屬于低度啤酒，只是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低，無醇啤酒一樣豐富。因?yàn)樗木凭忍貏e低，所以很適應(yīng)婦女、兒童和老、弱、病、殘者飲用?！　∵\(yùn)動(dòng)啤酒　　顧名思義是運(yùn)動(dòng)員們飲用的，它當(dāng)然也是啤酒家族中的新成員。運(yùn)動(dòng)啤酒除了酒精度低以外，還含有黃芪等15種中藥成分，能大大加快運(yùn)動(dòng)員在劇烈運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)體能的速度。難怪不少運(yùn)動(dòng)員們喝了以后都稱它好。 啤酒品評(píng)是比較專業(yè)的問題，但做為一般的消費(fèi)者，我認(rèn)為知道好啤酒應(yīng)有的口感，你在喝啤酒時(shí)去注意體會(huì)，也許不久你也會(huì)喜歡喝啤酒的。一般啤酒分為淡色啤酒、濃色啤酒、黑色啤酒、特種啤酒?，F(xiàn)在市面上的大部分啤酒都為淡色啤酒。好的淡色啤酒外觀上應(yīng)是清亮、透明度好，無明顯的懸浮物。未搖動(dòng)過的瓶啤酒，起蓋后不應(yīng)有酒液竄出。倒入杯中后，應(yīng)有1/3以上的啤酒泡沫（不要用沿杯壁倒酒的方式倒酒）。聞之應(yīng)有啤酒花的香氣，喝酒應(yīng)是連泡沫和酒液一起喝。入口后啤酒液應(yīng)給你的感覺是爽口，就像喝氣水的感覺。啤酒有它獨(dú)特的口感，就是有點(diǎn)苦的，但很柔和，這個(gè)苦在你咽下后應(yīng)很快消失。如咽后喉嚨還有苦的感覺就不好，就是說此啤酒后苦。喝啤酒的最佳酒溫度是15~18度，太涼的酒不利于啤酒風(fēng)味物質(zhì)的體現(xiàn)。