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酒有那些?除了我們常見的啤酒,白酒,紅酒還有什么酒啊啊/

來源:m.2axaiv.cn???時間:2023-02-24 10:33???點(diǎn)擊:224??編輯:admin 手機(jī)版

一、酒有那些?除了我們常見的啤酒,白酒,紅酒還有什么酒啊啊/

米酒,汾酒,葡萄酒

二、啤酒是屬于何種酒?

A:發(fā)酵酒

三、哪種酒好喝?(啤酒)

因地域不同。口感當(dāng)然也不太一樣,目前在全國銷售比較好的在南方青島,在北方燕京比較好。也有一些本地品牌,只限當(dāng)?shù)兀蚁脒m合自己就是好喝的啤酒,您說呢?

四、請問啤酒的酒度是怎么算的

生產(chǎn)中酒精度是怎樣計算的?

:以一般啤酒的麥汁約為 1.044 來說,取小數(shù)點(diǎn)最后二個數(shù)字 44 除 4 得 11 即為 plato 值,亦即麥汁的固型份約約為11 %。

啤酒的酒精度在美國一般以重量百分率來算,如 4 % (w/w) 或 4 % (wt),表示在100公克的啤酒中酒精成份占了4公克,其他國家有以體積百分率來表示酒精度,如 4% (vol)。

二者的換算可依照下列的方程式,wt (%) = 0.8 × vol (%)。

要簡單的計算酒精度,只要量發(fā)酵前與成熟后的糖度差乘以 0.4167,即得酒精的重量百分比,如某一啤酒發(fā)酵前麥汁的糖度為為11 (plato) ,成熟后的啤酒其最終糖度為 3 (plato),則則

啤酒的酒精度 % (wt) = 0.4167 × (11 - 3) = 3.33 % (wt)。

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