一、雪花啤酒瓶超出建議使用年限突然爆炸，太原已有人被炸傷, 你怎么看？

首先一點國家還沒有出臺玻璃器皿使用年限強制報廢標準，再一個這種只是小概率個性事件，是否和使用不當有關系，我們不得而知！靜待調查結果

997年，國家頒布實施了《GB4544啤酒瓶》強制性標準，對啤酒瓶的耐內壓力、抗熱、抗沖擊等指標進行了詳細規定，并明文建議：啤酒瓶回收使用期限為兩年，杜絕使用超過期限的啤酒瓶，大企業應該引起足夠的重視這塊

二、未來罐裝啤酒能代替瓶裝啤酒嗎？

這個不能 畢竟 各個場合用的不一樣。

我覺得你想問的是未來啤酒的發現趨勢，啤酒這種飲料是不包裝形式進行區分的，我也是一個啤酒的外行，判斷一個產品的發展趨勢如果無從判斷的時候可以看看其他發達國家，畢竟啤酒也是個舶來品，現在國外啤酒精釀啤酒占了很大一部分，而我們國內絕大部分還是工業水啤，我覺得未來我們國內精釀啤酒會越來越多，精釀啤酒一般是新鮮喝，但也可以罐裝，罐裝的方式多種多樣，希望能幫到你

三、醬香白酒是否可以用玻璃瓶灌裝？

茅酒手藝人可以很負責的告訴大家，醬香型白酒是不能用透明的玻璃瓶罐裝的。

當然如果是簡單的裝三幾天，用透明玻璃瓶也是可以的。并不是說一點也不能用透明玻璃瓶裝。

為什么會酒不能用透明的玻璃瓶裝呢？

玻璃瓶即美觀又大方，而且那么多的酒都用玻璃瓶罐裝的，五糧液劍南春這些酒都是透明玻璃瓶罐裝的。

在由白酒知名專家周恒剛先生主持的茅臺酒實驗工作的時候，其中有一個項目就是茅臺酒是否可以用透明的玻璃瓶來罐裝，因為在當時的茅臺酒銷量產量都不好的情況下，茅臺酒可以說是生死存亡的關鍵時刻，也是希望隨市場流行產品的需求用透明玻璃瓶來罐裝取悅消費者。

但是啊！越是不希望發生的事情他就是發生了，經過了裝在透明玻璃瓶里的暴曬，光照和雨淋以后。尤其是暴曬和光照以后。發現透明玻璃瓶裝的酒與傳統的非透明白色乳玻璃裝的茅臺酒，無論是在香氣香味少還是飲用的體驗上。白色乳玻璃瓶里的茅臺酒都是沒有變化的，而透明玻璃瓶里的酒就發生了很大的變化。

至此，主流產品飛天茅臺酒就從來沒有使用過玻璃瓶罐裝。因為透明玻璃瓶不利于展現醬香型白酒的特色與本品風格。

但是在國慶50周年的時候，茅臺酒廠破壞開發了一個透明玻璃瓶的茅臺酒，但是為了盡量的讓光線不影響酒的口感，都是把玻璃瓶做成了磨砂玻璃，意思是盡量的讓光線被反射回來。

哪到底為什么就不能用透明的玻璃瓶罐裝醬香型白酒呢？

得益于緣分，我曾經請教過一位曾經參加茅臺酒廠試點工作的老工程師，據工程師講，據分析和猜測是茅臺酒或者說醬香型白酒的香氣香味物質見光會分解，例如說乙酸乙酯見光就會分解，當然不是說所有的乙酸酯都會都會分解，但是后來的色譜儀分析，茅臺酒的主要香氣香味物質就是乙酸酯。

而我們見到的主流的濃香型白酒都是透明的玻璃瓶，這個酒友們有沒有想過為什么呢？我曾經請教過劍南春酒業的總工程師，據徐老講，濃香型白酒據目前的科學水平，已經證明了是以己酸乙酯為主要香氣香味物質，而醬香型白酒是以乙酸酯為主的香氣香味物質，但是還沒有檢測出來到底是哪一種為主。而濃香型白酒如果說和茅臺酒一樣存放乳玻璃瓶里，慢慢的會發現形成輕微的醬味，據猜測就是不透明的情況下發生反應生成了乙酸酯的原因。所以為了讓濃香型白酒更能體現濃香型白酒的本品風格一直都是用透明玻璃瓶。

還有一個典故那就是黃酒，當時江浙滬的地方流行黃酒，黃酒為了使自己更美觀，在沒有經過嚴格驗證的情況下使用透明玻璃瓶，結果很多黃酒發生了酸敗，甚至是炸瓶。

那是因為見光的情況下裝瓶的黃酒二次發酵的原因。

所以一級品酒師建議我們酒友喝酒也好、觀賞酒也好、鑒別酒也好。我們都應該從酒的本質上去分析。

就好比現在幾乎每個喝酒人都想知道的如何去分辨據是否是純糧食酒一樣。

而正是大家的迫切要求和酒友們對于酒的不冷靜的了解，所以很多網絡上的意見領袖發明了加水、手搓、燒堿這樣的方法。

其實我認為這些方法都是好比太空專家來指導農民伯伯種地一樣。太空的專業方面天空專家絕對是一類的，但是我敢肯定絕大多數的天空專家沒有天天種地的農民伯伯會種地，這樣的專家來指導種地，你說是不是瞎指揮呢？

而我作為傳統釀酒人，我們要明白純糧食酒為什么是純糧食酒，本質原因就是因為他是純糧食釀造的啊！沒有加酒精釀造的啊……

我想如果酒友們從這個本質上去分析酒，你會發現你面前的很多酒都有問題。

具體什么問題呢？歡迎私信喲！

感謝邀請。

醬香型白酒可以用玻璃瓶灌裝，但是不能用透明玻璃瓶裝，具體原因如下:

用玻璃瓶包裝的原因：1、玻璃瓶的密度較小，封閉效果最好，裝酒密封性能好，能有效的防止滲漏，揮發等現象的發生，易于抽真空，保證酒的長期保存；

2、玻璃瓶化學性質穩定，耐酸堿腐蝕，與酒不發生化學反應，也不溶解；

3、玻璃瓶不能讓酒陳化，但能保持味道；

4、玻璃原材料成本低；

5、玻璃硬度較大，不易變形，可以堆積；

6、玻璃瓶適應流水化生產，易于機械化灌裝；

不能用透明玻璃瓶裝的原因：1、白酒保存需恒溫恒濕、避免陽光直曬。尤其是紫外線會破壞酒質，殺死酒內菌種，導致酒體溫度升高，引起酒中所含有的酸類、酯類等營養物質發生變化，影響酒的口感。醬香型白酒也不例外，透明玻璃對陽光的反射能力小，用透明玻璃灌裝醬香型白酒，醬香酒見光會降低醬香味；

2、醬香型白酒體內芳香物質分子復雜且量大，含量大很容易形成渾濁、不清亮的情況。在外觀上如果采用透明包裝會嚴重影響客戶對醬香酒的視覺感受（畢竟大多數都不想喝渾濁的東西）。而其他濃香白酒如瀘州老窖、清香白酒如汾酒，酒體特點就是清澈、透亮當然愿意更多的表現出來；

3、不僅僅是茅臺酒，其他醬香型的白酒，如郎酒、國臺酒、貴酒、望驛臺酒等等都不用透明玻璃瓶裝，主要還是為了避光、保持酒的原有品質。

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