“都是廣西特色美食，你喜歡哪個(gè)？”就螺螄粉和七彩泡椒來說，其定位根本不同，螺螄粉是主食類小吃美食，而七彩泡椒就是純小吃美食。在名氣上七彩泡椒也比不過螺螄粉，但從小編自己主觀意愿來講，我更喜歡吃七彩泡椒。

螺螄粉的名氣非常大，這幾年的銷量也特別好，特別是袋裝螺螄粉，曾經(jīng)一度賣到斷貨，走出國門。但袋裝螺螄粉的味道還是有點(diǎn)欠缺，去實(shí)體店去吃還不錯(cuò)。而且各地的螺螄粉味道也有很大的不同，特別是北方地區(qū)，對(duì)螺螄粉的“臭味”進(jìn)行了很大的改良。要想吃到正宗的螺螄粉還得到柳州的小巷子里去。

而七彩泡椒可能有些人都沒有聽說過，不過味道確實(shí)很好，但是你得吃得辣，辣味上跟螺螄粉有得一拼。七彩泡椒就是將七彩椒放入醬油中浸泡，等它皺了就可以吃了（最簡單的做法）。夏天七彩泡椒配涼粥，那真是美滋滋，喝酒猜碼來一碗也是不錯(cuò)的下酒菜。

也可能是螺螄粉吃多了，小編最近對(duì)螺螄粉都不太“感冒”了，平時(shí)在柳州吃的煮粉和湯粉還更多一些。而七彩泡椒一直鐘愛，最喜歡的就是夏天七彩泡椒配涼粥，而如今又正式七彩椒準(zhǔn)備上市的季節(jié)，買兩斤泡醬油，半個(gè)月后就是一道美食。

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美味的螺螄粉

如果讓你當(dāng)導(dǎo)游介紹山東，你會(huì)介紹什么？

好巧，小柒就是導(dǎo)游，15年從業(yè)經(jīng)歷的高級(jí)導(dǎo)游，接下來陪大家領(lǐng)略一下齊魯大地的風(fēng)采：

各位友友，大家好，歡迎大家來到好客山東，我是大家接下來山東六天五晚采風(fēng)之旅的導(dǎo)游小柒。

說起山東，大家可能第一個(gè)反應(yīng)，山東和山西之間隔了什么山呀？太行山，念taihangshan，太行山的南邊，當(dāng)年愚公移山移的就是太行、王屋兩座山。愚公住在山的北面，他不僅想去洛陽，還打算把路修到湖北去，這可是一個(gè)夢(mèng)想著遠(yuǎn)方的文藝?yán)蠞h。

巍巍八百里太行，自北而南貫穿于中國大地的腹心，上接燕山，下銜秦嶺，是華北平原和黃土高原的地理分界，也是中國第三階梯向第二階梯的天然一躍。

就像愚公一樣，太行山的人民非常勇敢，而且堅(jiān)韌不拔，他們甚至在懸崖上開鑿出了讓世界驚嘆的掛壁公路。

比起山西，山東是非常幸福的，因?yàn)檫@里靠著溫暖的渤海、黃海，第一時(shí)間迎來西太平洋的暖濕氣流，同時(shí)，黃河出海口給鮮美的水產(chǎn)提供了最豐富的微生物。山東包括半島和內(nèi)陸兩部分，山東半島一半臨渤海，一半臨黃海，同遼東半島遙相呼應(yīng)；內(nèi)陸部分自北而南與河北、河南、安徽、江蘇四省接壤。全境南北最長約420多千米，東西最寬約700多千米，總面積15.79萬平方千米，居全國第19位。人口約9800多萬，居全國第二位。山東現(xiàn)轄濟(jì)南、青島、淄博、棗莊等17個(gè)地級(jí)市，省會(huì)在泉城濟(jì)南。

大家說濟(jì)南和青島哪個(gè)是山東經(jīng)濟(jì)的龍頭？沒錯(cuò)，是青島，山東按GDP排名城市前五位是：青島、濟(jì)南、煙臺(tái)、濰坊和淄博。

可能對(duì)于淄博，大家比較陌生，淄博是聊齋故里，陶瓷名城，齊文化的發(fā)祥地、國家歷史文化名城 。作為春秋五霸之首的齊國，最早興起了蹴鞠運(yùn)動(dòng)，齊國都城臨淄被國際足聯(lián)認(rèn)定為世界足球起源地。淄博市誕生了中國歷史上第一本手工業(yè)專著《考工記》、第一本農(nóng)業(yè)專著《齊民要術(shù)》以及最早闡述服務(wù)業(yè)的專著《管子》。不單文化實(shí)力杠杠的，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)力也不容小覷，如齊魯石化、大成農(nóng)藥、新華制藥、山東藥玻、新華醫(yī)療等知名上市企業(yè)都在淄博。

氣候溫和，四季分明的暖溫帶半濕潤季風(fēng)氣候，全省年平均氣溫11°C?14°C的小清爽，為山東孕育了古老的中華文明。

目前發(fā)現(xiàn)最早的山東人(沂源人），可以把山東的歷史上推到四五十萬年以前。新石器時(shí)代早、中期的北辛文化，距今有8000年左右。舉世聞名的原始社會(huì)末期的大汶口文化、龍山文化都是在山東首先發(fā)現(xiàn)的。

舉個(gè)例子，鬹（guī）是龍山文化最具特色的器物種類之一。鬹胎為泥質(zhì)紅陶，沖天長流，細(xì)長頸，三個(gè)大袋足分襠而立，頸與后袋之間附一個(gè)麻花狀鋬手，便于提拿。器物造型遒勁有力，似挺立之雄雞。大家猜是做什么用的？對(duì)，是炊具，也可以煮東西。

自夏朝開始，山東進(jìn)人奴隸制社會(huì)。商朝建立以前，山東是商族活動(dòng)的中心，商前期的五次遷都，有三次在山東境內(nèi)。商朝建立后，山東仍是其統(tǒng)治的中心地區(qū)。西周實(shí)行“封邦建國”之策，著名的齊、魯兩國成為今天山東境內(nèi)最大的諸侯國。其中國都在淄博的齊國疆域強(qiáng)大，富漁鹽之利；國都在曲阜的魯國名人眾多，被稱為“禮儀之邦”。由于齊、魯兩國發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)、政治、文化在中國歷史上的重大影響，所以山東又稱“齊魯之邦”，并以“魯”為山東省的簡稱。

山東作為地理名稱始于戰(zhàn)國時(shí)期，當(dāng)時(shí)泛指太行山以東的地區(qū)。山東作為政區(qū)名稱，則始于金代（公元1115—1234年）。

接下來說說山東，為什么很多人首先想到的就是“好客”。2500多年前，至圣先師孔子就曾經(jīng)說過，“有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎！”發(fā)源于山東的儒家學(xué)說，講究“禮”，推崇“仁”的思想，為山東奠定了好客傳統(tǒng)。作為圣人的后裔，又是國人心目中的“好漢”“英雄”，山東人最突出的特點(diǎn)就是“豪爽”與“大氣”。山東人的“好客”與“豪爽”在酒文化中體現(xiàn)得最為明顯。“酒逢知己千杯少”“一醉方休”等豪飲之風(fēng)，更是成為山東人熱情待客的標(biāo)準(zhǔn)。如今，“好客山東”正是山東旅游最響亮的牌子。山東自古歷史文化名人眾多，大都以圣為突出特色。前面說到的孔子，是位居世界十大思想家之首的文化巨人，可以說是“人中泰山”。以他為首形成的儒家思想及其教育理念，至今仍深刻影響著中國人，對(duì)今天和諧社會(huì)的建設(shè)也有著突出的現(xiàn)實(shí)意義。孔子之后，圣人輩出。文有亞圣孟軻；軍事有武圣孫武、兵圣孫臏；數(shù)學(xué)有算圣劉洪；書法有書圣王羲之；科學(xué)有科圣墨子；工程有匠圣魯班；運(yùn)籌有智圣諸葛亮；農(nóng)學(xué)有農(nóng)圣賈思勰，醫(yī)學(xué)有醫(yī)圣扁鵲等。山東的“圣人”覆蓋了文化、軍事、科技、工程、醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)等多種領(lǐng)域。

山東是一個(gè)農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)業(yè)增加值長期位居全國第一。山東不僅栽培植物、飼養(yǎng)畜禽品種資源豐富，而且可資利用的野生動(dòng)、植物資源也很豐富。山東省的糧食產(chǎn)量較高，糧食作物種植分夏、秋兩季。夏糧主要是冬小麥，秋糧主要是玉米、地瓜、大豆、水稻、谷子、高粱和小雜糧。其中小麥、玉米、地瓜是山東的三大主要糧食作物。

說到特產(chǎn)，小柒就忍不住想來段順口溜：

煙臺(tái)蘋果萊陽梨，濰縣出了蘿卜皮。濟(jì)南的地瓜甜如蜜，青島的啤酒是第一。章丘大蔥明水米，龍山的黑陶無人敵。樂陵小棗脆又甜，肥城大桃甜的你、甜的你、甜的你小嘴咂咂的。泰安有三美，那是白菜、豆腐、水，曲阜孔府宴，文化與美食完美結(jié)合在一起。靈芝草、阿膠膏、美容養(yǎng)顏補(bǔ)血效果沒說的。轉(zhuǎn)完濟(jì)曲泰，再到青煙威蓬l轉(zhuǎn)一圈，蓬萊威海有海鮮，銀魚、對(duì)蝦、珍珠串、海參皇、鮑魚干，多得讓你挑花眼。

山東也是一個(gè)工業(yè)大省。工業(yè)總量大，國有大中型企業(yè)所占比例大，并且擁有一批全國知名品牌。去過全國各地的機(jī)場(chǎng)、商場(chǎng)到處可以看到山東的名牌產(chǎn)品和廣告宣傳，如海爾冰箱和洗衣機(jī)、海信電視、青島啤酒、張?jiān)８杉t、英派斯運(yùn)動(dòng)器材、皇明太陽能等，中國重汽、濟(jì)南輕騎、濰柴動(dòng)力、山東魯能、新華魯抗藥業(yè)集團(tuán)、魏橋紡織中國人都能輕易說出它們的名字。目前山東經(jīng)濟(jì)正在努力實(shí)現(xiàn)由大變強(qiáng)的過程中，2019GDP在全國排名第三，僅居于廣東和江蘇之后。在5G的浪潮中，這個(gè)創(chuàng)辦于1984年的企業(yè)是全球大型家電的第一品牌海爾現(xiàn)已從傳統(tǒng)制造家電企業(yè)積極轉(zhuǎn)向互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，力在打破傳統(tǒng)企業(yè)的封閉系統(tǒng)，互聯(lián)各種資源，來打造共創(chuàng)共贏的新平臺(tái)。多年以來海爾一直堅(jiān)持著以用戶需求為中心的創(chuàng)新體系，來驅(qū)動(dòng)企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，海爾文化的核心是創(chuàng)新，只有求變創(chuàng)新，才能實(shí)現(xiàn)更高的企業(yè)追求，每一位海爾員工也在不斷創(chuàng)新和發(fā)展的海爾中實(shí)現(xiàn)了個(gè)人價(jià)值與追求。

世界權(quán)威市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)歐睿國際數(shù)據(jù)顯示：2018年海爾全球大型家用電器品牌零售量第一，這是海爾第10次蟬聯(lián)全球大型家用電器品牌零售量第一。為此，歐睿國際特別為海爾頒發(fā)了“連續(xù)10年大型家用電器(2009年-2018年)全球第一品牌”證書。

山東山川秀麗，文物眾多，旅游資源豐富。五岳之尊泰山、孔子故里曲阜“三孔”、齊國故都臨淄、人間仙境蓬萊、道教圣地嶗山、國際啤酒城青島、泉城濟(jì)南等等，均享譽(yù)海內(nèi)外。

全省有世界遺產(chǎn)4處：泰山、曲阜孔廟孔林孔府、齊長城、大運(yùn)河山東段；

世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)8項(xiàng)：煙臺(tái)剪紙、濱州剪紙、高密剪紙、莒縣過門箋、諸城派古琴、濟(jì)南皮影戲、泰安皮影戲、定陶皮影戲；

國家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)11家：泰安市泰山景區(qū)、青州市青州古城景區(qū)、威海市威海華夏城景區(qū)、威海劉公島景區(qū)、山東省沂蒙山旅游區(qū)、濟(jì)南市天下第一泉景區(qū)、棗莊市臺(tái)兒莊古城景區(qū)、煙臺(tái)龍口南山景區(qū)、煙臺(tái)市蓬萊閣旅游區(qū)、青島嶗山景區(qū)、濟(jì)寧市曲阜明故城三孔旅游區(qū)。

國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)6處：千佛山風(fēng)景名勝區(qū)、泰山風(fēng)景名勝區(qū)、青島嶗山風(fēng)景名勝區(qū)、膠東半島海濱風(fēng)景名勝區(qū)、博山風(fēng)景名勝區(qū)、青州風(fēng)景名勝區(qū)；

中國歷史文化名城10座：曲阜、濟(jì)南、青島、蓬萊、煙臺(tái)、聊城、鄒城、臨淄、泰安、青州

山東物產(chǎn)豐富，美食眾多，歷史悠久，有“烹飪之鄉(xiāng)”的美稱。魯菜與蘇菜、川菜、粵菜并稱為中國“四大菜系”，是北方菜的代表。魯菜經(jīng)過代代相傳，積累了一整套烹調(diào)技法，尤以爆、炒、炸、燜、蒸、扒見長，講究菜的色、香、味、形，注重調(diào)味，工于火候，精于加工。尤其長于因料調(diào)味，百菜百味。原汁原味，顯示了山東菜的風(fēng)味特色。根據(jù)孔府菜譜整理的孔府菜，也是魯菜的一個(gè)典型品種。好客山東正迎候八方游客。

魯菜的十大代表菜：九轉(zhuǎn)大腸：在魯菜十大代表菜里，九轉(zhuǎn)大腸算是一道比較經(jīng)典的菜，主要的食材就是大腸，之所以會(huì)取這個(gè)名字，其實(shí)就是因?yàn)楫?dāng)時(shí)店家喜歡九這個(gè)數(shù)字，所以就叫九轉(zhuǎn)大腸了。

爆炒腰花：腰花其實(shí)是一個(gè)特別有營養(yǎng)價(jià)值的東西，所以不管是是用什么烹調(diào)方法，都能夠讓我們吃到很多的營養(yǎng)物質(zhì)。但是，這道菜難的地方就在于處理掉腰花的臊味，這一點(diǎn)很關(guān)鍵。

糖醋鯉魚：光看這個(gè)名字我們就能夠知道它的食材就是鯉魚，這是魯菜中比較經(jīng)典的一道代表菜，不僅外表上看上去色彩金黃，而且吃起來味道也是甜中帶鮮。

蔥燒海參：因?yàn)樯綎|那邊近海，所以也比較盛產(chǎn)海參，這道菜雖然只是使用大蔥和海參作為食材，但是炒出來的菜味道十分濃郁，尤其是大蔥的味道，而且營養(yǎng)也比較豐富。

油爆雙脆：雙脆其實(shí)指的就是豬腰還有豬肚，這一道菜的做法其實(shí)跟爆炒腰花有一點(diǎn)點(diǎn)相似的地方，對(duì)于火候的要求也比較高，因?yàn)槿绻麜r(shí)間太短的話可能就沒炒熟，但是時(shí)間太長的話肉就老了。

四喜丸子：這是一道寓意很好的菜品，代表著人生中的四大喜事，所以一般都是作為壽宴或者是喜宴上的壓軸菜，這個(gè)丸子的做法其實(shí)跟獅子頭有點(diǎn)相似，只不過它就只有四顆。

德州扒雞：這道菜也是一道比較出名的菜色，而且這道菜的制作方法已經(jīng)是成為特別經(jīng)典的存在了。

糟溜魚片：這道菜和其他的一些魚類菜不同，它所采用的是紹興特有的老酒和桂花鹵，這樣子做出來的魚片既沒有什么腥味，又特別可口。

一品豆腐：這是屬于一道孔府菜，豆腐一直都是人們特別喜歡的一種食材，因?yàn)椴粌H做起來方便，而且還特別有營養(yǎng)，健康又很低脂。

壇子肉：光看這個(gè)名字我們就能夠知道它是在陶罐里面制作完成的，一般來說，廚師會(huì)先將豬肋肉和調(diào)料放到陶罐里面，然后再用慢火燉，煮出來的肉爛但是又很好吃。

看前方，我們用餐的魯菜館到了，等師傅停好車，拿好貴重的物品，跟著小柒一起，去打卡山東的美食。（篇幅有限，未詳細(xì)展開，歡迎評(píng)論區(qū)繼續(xù)交流）

歡迎各位游客來到孔子的故鄉(xiāng)山東做客，孔子曰:有朋自遠(yuǎn)方來，不亦說乎！熱情好客的山東人歡迎大家的到來，你們?cè)谏綎|的旅游會(huì)成為你們這一生中美好的回憶。

山東有美麗的自然風(fēng)景:1.坐落在泰安市的五岳之首泰山，氣勢(shì)雄偉，古今圣賢，文化名人均登山祭拜。2.天下第一泉風(fēng)景區(qū)，由一河西(護(hù)城河)一湖(大明湖)三泉(趵突泉、黑虎泉、五龍?zhí)?組成，讓你了解濟(jì)南泉城的由來。3.青島海濱風(fēng)景區(qū)，讓你領(lǐng)略北方大海的味道。

還有很多人文歷史景點(diǎn)值得你去看，諸如:位于曲阜的孔林、孔府、孔廟，讓你領(lǐng)略先賢智慧。沂蒙山革命老區(qū)，讓你了解解放戰(zhàn)爭的勝利來之不易。臺(tái)兒莊古城，讓你知曉抗日戰(zhàn)爭中國軍人的不屈不撓等。

山東還有好多特色美食等你品嘗，有嚼著特帶勁的煎餅卷大蔥，吃的滿嘴流油的九轉(zhuǎn)大腸，香氣四溢的德州扒雞等。

山東還有很多值得去的地方，我就不一一列舉了，山東是一個(gè)美麗的地方，你們絕對(duì)會(huì)不虛此行的！