一、做精釀啤酒利潤(rùn)怎么樣,賺錢嗎?
這個(gè)沒(méi)有人可以給你肯定的答復(fù)。因?yàn)檫@需要自己努力,也要看怎么經(jīng)營(yíng)了。至于精釀啤酒的成本和利潤(rùn)。我可以詳細(xì)的為你介紹一下。
精釀啤酒的成本比較低,咱們以街啤精釀為例,一斤的成本大概是在0.7-0.9元之間。利潤(rùn)的話要看你所在當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平。一線城市的精釀啤酒一杯的價(jià)格從十幾元到幾十元不等;二三線城市的精釀啤酒價(jià)格從幾元到十幾元也都有。
精釀啤酒原料簡(jiǎn)單,麥芽、酵母、啤酒花,不添加大米、玉米淀粉等輔料,全麥芽發(fā)酵26天以上,不添加利尿劑,最大程度保持啤酒的新鮮;麥香濃郁,泡沫細(xì)膩持久。山東煙臺(tái)的吉斯波爾精釀啤酒就是此類精釀啤酒的代表。
精釀啤酒屋的酒水銷量和酒水制作成本是很低的,那反之精釀啤酒利潤(rùn)空間的很大的。
制作一升精釀啤酒的成本約在2塊錢左右,含水,電,原材料,人工成本不包含你的房屋成本,售價(jià)根據(jù)你當(dāng)?shù)氐娜司M(fèi)水平去定,空間利潤(rùn)很大的。
做精釀啤酒利潤(rùn)還是很可觀的,以500L現(xiàn)場(chǎng)為例,一升精釀啤酒的成本大約在2元左右,市場(chǎng)平均銷售價(jià)20-25元/升。如果想做精釀啤酒掙錢,一定想通過(guò)各種活動(dòng)和促銷手段把銷售量做上去,還要解決北方冬季淡季問(wèn)題,只要解決這兩項(xiàng)都能賺到錢。
現(xiàn)在國(guó)內(nèi)各個(gè)城市,縣市啤酒店越來(lái)越多,自釀啤酒也越來(lái)越受大眾消費(fèi)者的喜歡和青睞。
開(kāi)自釀啤酒屋前期需要考慮店面選址,裝修風(fēng)格,自釀啤酒設(shè)備選型等等。
自釀啤酒屋制作的啤酒利潤(rùn)非常高,制作酒的成本每升酒成本約在2元錢,含水,電,原材料,人工等費(fèi)用,但不包含你的房屋成本。
啤酒售價(jià)的話需要根據(jù)您當(dāng)?shù)鼐用裣M(fèi)水平而定,每個(gè)區(qū)域消費(fèi)水平不一樣,酒的售價(jià)也不一樣。
精釀啤酒屋手工釀造制作出來(lái)的精釀啤酒利潤(rùn)的非??捎^的。
希望能夠幫助到你。
二、河北什么啤酒最有名
石家莊是嘉禾啤酒、嶗山啤酒、張家口宣化鐘樓啤酒、唐山藍(lán)貝啤酒、保定藍(lán)星啤酒、衡水九州啤酒、燕郊那邊就是雪花啤酒了。邢臺(tái)、邯鄲都沒(méi)有自已品牌啤酒,嘉禾、國(guó)人什么的來(lái)回座江山
嘉禾...
三、自釀的酒酒精度數(shù)大約多少?
自釀啤酒的酒精度數(shù)和瓶裝的差不多,大約在3.8度左右,麥汁濃度大約在11--12度之間,這是標(biāo)準(zhǔn)的酒精濃度和麥汁濃度,德國(guó)漢森自釀啤酒基本就是這個(gè)度數(shù),還可以根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)整酒精度數(shù)。多少都可以
一般自釀的果酒因其原料(果)含糖量有限,發(fā)酵后酒度一般10度以內(nèi),在發(fā)酵時(shí)補(bǔ)充糖分,可以使發(fā)酵成酒達(dá)到16度,再高是不可能了,酵母在這個(gè)酒度以上是不起作用的。
既然自釀,高低不一.只要控溫度和曲,就能達(dá)不能度數(shù).
10-20之間吧。
四、個(gè)人自釀啤酒是生啤嗎
啤酒有生啤和熟啤之分。生啤口感更清爽、新鮮,熟啤是經(jīng)過(guò)高溫滅菌處理的啤酒,而生啤則少了一道滅菌程序,保留了啤酒的原汁原味,口感方面要優(yōu)于熟啤酒,一般生啤口感更為清爽。而且由于生啤都是保質(zhì)期不長(zhǎng),一般都是剛釀出來(lái)的,所以比較新鮮。個(gè)人自釀啤酒如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫滅菌處理則是生啤。