屬于銷售行為，顧客當然有權索要發票，應該開國稅的普通銷售發票。投資費用，自釀啤酒生意的投資可大可小，這話什么意思呢？就是自釀啤酒的投資取決于你想做的啤酒的日產量和種類，產量要求越高的情況下投入相對也就越高，前期如果不想投入太多可以選用產量小一點的設備，鄭州大帝啤酒設備型號從100L-2000L都有，可以滿足不同產量的需求。經營模式，自釀啤酒生意的經營模式比較多，當下比較火的有：餐飲（比如燒烤店、龍蝦店、火鍋店）+自釀、啤酒屋、鮮啤配送；餐飲+自釀不用多說，啤酒屋是當下年輕人喜歡的休閑好去處，鮮啤配送就是找一些商家去合作，給對方提供配送，還有周邊的社區也可以配送。